康平地瓜
2020瀋陽市網絡直播帶貨節“首秀”4月29日在康平縣郝官屯鎮小塔子村民宿上演。
“2020瀋陽市網絡直播帶貨節”系列活動，由市網信辦、市商務局聯合舉辦，活動期間將綜合運用平臺推廣、網絡直播、電商帶貨等手段，通過消費補貼、促銷活動等形式，積極拉動餐飲、零售、服務消費，促進本地特色農副產品銷售，打通屬地網絡直播、電商帶貨等領域互聯網企業與各供貨商的合作渠道。
當天，市網信辦、市商務局與阿里巴巴、蘇寧易購等電商平臺及上星傳媒等網絡傳媒公司簽署了“2020瀋陽市網絡直播帶貨節”框架協議。
引人注目的，是瀋陽廣播電視臺主持人連博將客串為“首秀”的主播助手，與康平縣副縣長王鼎鑫，康平縣二牛所口鎮劉家村第一書記宋楠楠、康平縣張強鎮官寶窩堡村第一書記於淼、康平縣東昇鄉南小陵村第一書記許勤勇及主打農產品業戶代表一起，進行長達2小時的網絡直播。
瀋陽直播帶貨節
副縣長帶貨，在瀋陽還不多見。
“大家好，我是康平縣副縣長王鼎鑫，說起我們康平的特產真不少，地瓜、花生、小雜糧……”在數萬網友圍觀的網絡直播間，康平縣副縣長王鼎鑫上陣直播，推介本地特產。“咱康平的花生啊，粒紅色、橢圓形，經常食用有益身體健康……”鏡頭前，王鼎鑫專業的介紹、認真的樣子，圈粉過萬。
康平縣拿出了“看家好貨”，其中“康平紅地瓜”“康平寒富蘋果”“康平花生”拿得出手。
為啥呢？因為這三樣產品，獲得了國家地理標識。
國家地理標識，這可是國字號的殊榮，不是隨隨便便就能得到的。
康平臥龍湖
這三樣產品，牛在哪裡？其實，最出名的，應該是康平地瓜吧？
康平地瓜，這幾年對瀋陽人來說不陌生。我身邊很多人也網購過，價格還真不便宜呢。
先說說康平縣的歷史。康平縣約7000年前已有人類在此繁衍生息。不過，這裡土地的開墾很晚。在清初，康平為遊牧地區，人煙稀少。直到1802年（清嘉慶七年）開禁，大批河北、山東移民前來開墾落戶，這片肥沃的土地才逐漸繁榮起來。
康平建治前屬昌圖府，1880年（光緒六年）6月，清廷批准建縣，設治康家屯，故名康平縣，意為康樂太平。1947年11月17日，康平解放，解放後先後隸屬遼西省、遼寧省，1993年由鐵嶺市劃歸瀋陽市管轄。
康平究竟什麼時候開始種植地瓜，沒有找到確切記載。不過，估計康平的地瓜，從山東河北的移民來的時候就帶過來了。地瓜，屬於康平縣地方傳統栽培作物，種植歷史悠久，是康平主要特產之一。
地瓜不是中國本土植物，是明朝的時候從國外引進來的。
野生地瓜起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的紅薯獻給女王，並且在西班牙得到廣泛栽培。
後來，西班牙水手又將紅薯這個易種植味鮮美的作物攜帶到了亞洲的菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島。
關於地瓜引進國內的歷史，有幾種說法，一種說法是在明朝萬曆十年（1582年），由東莞人陳益從安南（今越南）首先引入廣東。萬曆二十一年（1593年）五月，福建長樂人陳振龍從當時的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）引進中國。另外還有吳川人林懷蘭引進的一說。
其實，這三個人引進地瓜的事蹟互不關聯。都可以算是引進地瓜的英雄。其故事大概都是這樣的，在國外吃到了清甜又管飽的神奇作物。想起來老家糧食短缺，便萌生了將地瓜帶到國內的念頭。不過，不管當地當然不希望這個新作物引進其他國家。於是，中國地瓜第一人們，便通過將紅薯的藤條編在籮筐裡（或者繩子裡），還有的是藏在了銅鑼裡等方法，瞞天過海，繞過檢查，將地瓜引進道神州大地。因為來自國外，所以地瓜也被稱作“番薯”。
紅薯，改變了中國人的命運。在沒有引進紅薯之前，中國的人口一直很難突破6000萬。自從紅薯進入中國後，中國人口開始突破一億人，後來到紅薯廣泛種植的清代甚至達到3億到4億人。因為地瓜的產量太大了。在當時，小麥畝產兩三百斤，水稻四五百斤，可這紅薯產量可以達到上千斤，大大提高了中國的糧食總產量，一下子就養活了更多的中國人。
話扯遠了，還說說康平地瓜好在哪裡。
官方的說法是：康平地瓜產品外在感官特徵為傳統老品種紅地瓜，紅色，紡綞型，無外傷、無蟲嗑、無裂瓜、變形瓜、無草扎眼、無黑斑，大小整齊一致；內在品質指標碳水化合物，還富含蔗糖、果糖、葡萄糖等能源。除此之外，維生素C含量與柑橘相近，每100g中就含有30mg的維生素C，而且也含有豐富的食物纖維。康平紅地瓜鈣、鐵、鉀、維生素A、C、E、粗多糖含量高，尤其是鈣和維生素C含量是普通甘薯的3倍。
都是地瓜，為啥康平的特殊呢？
康平地瓜的特點是：“甜綿沙”。之所以能這樣，是有原因的。
首先是氣候優勢。康平晝夜溫差大，日照充足，秋季乾燥，有利於地瓜中糖分的積累。所以，康平地瓜具有“甜綿沙”的特點。
另外呢，就是種植方面的優勢了。康平地瓜在育苗栽種上嚴格遵循古法。在本世紀初，康平地瓜實施標準化生產，從品種選擇、育苗到收穫等程序都執行規範嚴格的技術標準。
在每年的四月上旬至中旬，種植者挑選經過冬藏後的150g以上的地瓜作為種薯。這些種薯個頭均勻，顏色鮮豔，表皮光滑。
為了有效預防地瓜線蟲病和黑斑病，種植者在育苗前後和秧苗栽種時，嚴格控制地瓜浸泡溫水的溫度與時間。
康平地瓜所選苗床為農家土炕，在火炕上用土坯或磚砌成長方形，高於土層，底鋪秫秸保溫，灑一層腐熟驢馬糞為底肥，再鋪沙子，之後熟土，不同階段輔以不同溫度。
地瓜栽種前要旋耕寬壟，便於地瓜伸展。
在病蟲害防治上，不重茬，即實行地瓜—玉米—大豆—小麥的栽種方式，從而保證康平地瓜品質。
正是這種不失傳統的種植方法，才能保存了康平地瓜的品質。保存了“甜綿沙”的康平地瓜。
康平花生（來源於康平縣網站）
花生種植在康平縣已有60多年的歷史。康平花生的主栽品種為魯花、花育、阜花等系列的花生新品種，還有“四粒紅”、黑花生等品種，花生種植面積大，營養價值高。2013年，經國家工商總局商標局認定，“康平花生”榮獲中國國家地理標誌證明商標。現已發展了“憨馥”、“遼花”、“一品康”、“村之韻”以及“恆裕豐泰”等以花生產品為主的一批省市著名商標，“憨馥”、“遼花”已評為省名牌農產品，四粒紅花生主產地海洲鄉被評為省級“花生產業特色之鄉”。
寒福蘋果（來源於康平縣網站）
康平寒富蘋果，肉質酥脆，汁多味濃，獲國家地理標誌證明商標。2013年中國園藝學會果樹專業委員會認定康平縣為“中國寒富蘋果第一縣”，形成了“凱迪萊富”、“永香”、“康之露”、“方正河”、“富饒山”等一批享譽省內外的特色品牌，有的被認定為市級著名商標。
