人都有一天喝幾杯蜂蜜水的習慣，不論是潤腸通便也好，還是美容養顏也罷，蜂蜜有益健康,已成了人們的共識。據營養專家介紹，目前蜂蜜中檢出的營養物質有180餘種，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，很容易被人體吸收，能產生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。
1、恢復疲勞
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能在很短時間內給人體補充能量，消除疲勞和飢餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氛基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。
2、抗過敏
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，可以治療花粉等引起的過敏症，長期服用還能緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌枇杷蜜吃，每日數次。
3、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，,可改善心肌功能，調節血棒。心勝病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2個月病情可以改善。動脈硬化症患者常吃蜂蜜,，有保護血管和降血壓的作用;高血壓患者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。
4、促進睡眠
蜂蜜中富含葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣，有助於調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，且沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。每晚睡前食一匙蜂蜜，可以幫助入眠。
用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分兩次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可增強記憶力。
5、預防感冒
蜂產品及其配方對感冒有良好的預防作用。用蜂蜜、薑汁按1:1的比例配製的蜜姜感冒飲，可預防由病毒引起的頭痛、牙痛、發熱等；用蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克，配置的“鉤藤蜜茶”(鉤藤加水500毫升，煮3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶，日服1劑，分3次溫服)，可減少流行性感冒，改善鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發燒、頭痛、身痛、外周血白細胞減少等症狀。
6、治療潰瘍病
蜂蜜對胃有保護作用，可減輕胃痛及胃燒灼感，升高紅細胞及血紅蛋白數值。十二指腸貴瘍患者可常服用蜂蜜作輔助治療。
每天早晨用溫開水衝蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁衝蜂蜜，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。因為蜂蜜是一種潛在的鹼性食物，它所含的錳等無機鹽，可促進食物消化，從而減輕胃腸負擔而緩解症狀。
7、潤腸通便
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用
用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜於老年人、體弱者、病後有便秘的患者。
8、滋陰潤肺
當有呼吸道病變，出現陰虛肺燥，久咳無痰時，可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢的感覺，並有利於氣管中的積痰順利咳出。呼吸系統疾病治好後，如能經常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復發，還有強壯之功。
9、預防和糾正兒童貧血
對於生長期的兒童，蜂蜜常是他們喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
10、美容護膚
此外，蜂蜜還有潤肌白膚的作用，很多高級的化妝品是由蜂蜜提煉而成。多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂，如能長期內服及外敷，有助美容。
