海鲜好不好吃，关键看你缺不缺这一味？至关重要也很简单

春节吃海鲜少不了的蘸料-姜汁，姜汁谁都会做，看起来简单，操作起来也很容易，但做出来的味道每个人都有不同。

我女儿至今不吃别人调出来的姜汁，姜汁还是要用心才能做出有爱的味道。今天为大家介绍有爱的姜汁，大家不妨一试，简单易学。

大姜洗净去皮，切丝再剁成姜沫。放入准备好的碗中。加入适量的盐，味精，香油，白糖（白糖要吃不出甜味为准，加糖是至关重要的一步，很多厨师不加糖）。倒入白醋，或者米醋，不建议使用陈醋，吃起来味道怪怪的，白醋米醋属于只有酸味的醋，没有其他附带味道，陈醋适合做老醋三样。搅匀即可。

虽然做法简单，控制好比例才是精心调制。带着心情才有爱的味道。

关注《V视艺频道2》一起讨论好吃的做法。