原创 小丽丽 丽水文旅
初夏游丽水
除了戏水巡山欣赏自然大好风光
若不品尝各县市的特色美食
那实在是太太太太可惜啦
9大消夏美食，让你的味蕾动起来！
畲族古村落，可赏莲还可吃莲
莲都·炸荷花
酥炸荷花，
一道老济南历下风味菜，
传到了丽水莲都。
荷桂芳香，味甜鲜香，
清暑降浊，养心安神。
最嫩的花瓣与鸡蛋、白糖，面粉一起，
入油炸黄即可。
此菜外酥内软，甘美异常，
荷花的芬芳令人齿颊生香。
美食运动养生不停
龙泉·牛奶藤猪脚
牛奶藤是生长在林下潮湿处的植物，
它有治风湿、清热、解毒下火的功效。
在龙泉当地，
牛奶藤炖猪脚可以算是
最大众的一道菜。
而且特别的补！
每当当地人感觉体力亏欠时，
家里人准会为他准备一份。
鲜清淡香在青田
青田·田鱼
青田田鱼是青田县著名特产，
出自稻田而无泥腥味，
肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，
夏天吃起来口味清新，
可以缓解炎炎夏日没胃口的感觉。
青田田鱼吃法多种多样，
清蒸红烧煲汤样样皆可，
田鱼还可以被抹盐后制成田鱼干，
口味松脆鲜香，夏天喝酒佐食，
掏出两个小鱼干，也别有滋味。
酸酸甜甜好滋味
庆元·水晶龙虾蛋
将龙虾上笼蒸熟，取出龙虾肉撕成丝，
取鸡蛋挖好小孔倒出蛋液，
将龙虾丝放入蛋壳中，
琼脂加水入锅化开后倒入鸡蛋中冻好，取出即可。
这做法就已经让人垂涎三尺了，
夏日将冻好的龙虾放入口中是多么舒爽的一件事。
龙虾本来就是三伏天里我们钟爱的小伙伴，
现下又经过琼脂的加工，
经过冷冻工序的处理，好看又好吃，
拿在手里忍不住要把玩两下才舍得吃。
清凉消暑好滋味
缙云·仙都绿豆腐
在仙都，有一种特色小吃叫绿豆腐，
呈胶冻状，口感清凉，
顺滑如果冻般柔软，
是地道的绿色食品。
绿豆腐的制作材料是一种野生灌木，
还具有清凉解毒功效，
是盛夏里防暑降温的佳品。
漫步神龙谷景区 尝尝特色粽子
遂昌·长粽
山城遂昌流传着流传着包长粽的惯例，
薄薄的一层糯米，香喷喷的梅干菜，
一根接着一根的肉条，
满满的一条长粽子，香味四溢。
当长粽吃进嘴里的时候，
软糯的糯米，鲜香的土猪肉，
爽口的梅干菜，叠加的口感
丰富了我们的回忆，
箬叶里包的是长情，是坚守的传统和祝福。
品茶香逛茶园
松阳茶宴
有着十万亩优质茶园的松阳，
茶不仅好喝，更好吃！
独具地方特色的“茶宴”，
就是去松阳不可错过的一大特色。
设计为太极图案的茶叶太极羹
白绿相间，入口温润清爽，
用茶树熏制的茶叶熏火腿。
茶味清香，口感醇厚
是“茶宴”中不得不提的两道特色菜。
盘中明珠摞成摞
景宁·英川田螺
英川田螺形似花瓶，
生长在海拔800米以上的高山上，
昼夜温差较大，又加冷水长年浸泡，
所以壳薄色亮，肉质鲜美。
翻炒的螺肉口感紧致，汤汁鲜美，
咸中带鲜，鲜中有甜，
甜中微辣，香气满口。
令人欲罢不能哇。
梯田人家请你品豆腐娘
云和豆腐娘
说起豆腐娘这个名字可爱又奇怪，
用细嫩的新黄豆磨好制作豆腐娘
是好客的山区人民的一道当家菜，
能吃到的话说明很有口福。
嫩而不滑，细而不流，
软而不粘，糊而不腻，
豆腐娘的这种滋味，最适合夏天啦。
怎么样？看了这么多丽水美食
你心动了没？吃起来啦~
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图片来源：丽水旅游网
