有茶友说：如果福鼎白茶没有山头的话，那么高海波地区为何比低海拔的白茶更加好喝呢？
小编攻中浩时时在线哦【叁茶礼白茶】
高山白茶真的那么神？一定就好喝？我觉得未必。就香气来说，福鼎白茶可以分为品种香、水土香、转化香和工艺香。高山白茶的品种多是传统福鼎菜茶，农业科技总在进步，后面培育的品种也不差。如果有些树种天生不好喝，即使在森林里生长几千年，也变不了滋味。从福鼎白茶茶树生长的水土小环境来说，确实是海拔200-900米适合福鼎白茶种植，没有专业的科研数据证实高山茶更好喝，但口感是萝卜白菜各有所爱。
按照福鼎茶人生产经验，高山茶只是指茶园海拔400米至800米左右，其生长环境固然相对生态，但不是说水土一定就比台地茶强。剩下的工艺香才是“核心技术”，也就是说，你买的是高山树料，但加工工艺不对，甚至人工做了手脚，如用乌龙茶化的做法高温提香，结果就悲催了。有人认为福鼎白 茶的工艺简单，其实都差不多，主要看料，这就低估了工艺的重要性——要知道同样的茶，不同的人做出来味道也不一样。
寿眉属于低端品类吗
因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。寿眉取一芽三四叶，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。因外形似长寿老者之眉毛，故名寿眉。
寿眉之前卖不上价，给消费者造成了低端印象。但寿眉产量占福鼎白茶一半以上，陈年老寿眉的药理作用也逐步得到开发利用。如今越来越多的厂商重视寿眉，拿好料甚至纯料来收藏，当然是好事。正因为如此，给寿眉的拼配带来广阔空间，也给压缩成本带来了机会。福鼎白茶要提升档次，好喝不太贵是正道，何必追求高价?
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什么条件喝什么茶
为什么非要紧张兮兮的去追当年的新茶呢？福鼎白茶不是越陈越香吗？如果你只是爱喝茶没想搞投资，那直接喝中期茶最划算、最省心了。
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