2018年5月1日，省會鄭州。鄭州市青少年宮內鮮花耀眼、華燈璀璨，2018年鄭州市五一勞動模範頒獎儀式在這裡隆重舉行。
頒獎儀式上，一個30多歲、身材高大、舉止文靜又落落大方的男士，翩翩走上領獎臺，從頒獎領導鄭州市委書記手中接過“鄭州市勞動模範”的榮譽證書，現場響起陣陣掌聲。
他，就是河南省返鄉創業典型、河南《回家吃飯》品牌創始人何適君。
1978年，何適君出生於河南信陽潢川縣江家集鎮的一個貧窮村莊，由於家庭貧窮，15歲便外出打工，先後在建築工地、飯店學廚，通過自己勤勞的雙手和智慧，在餐飲業摸爬滾打，一步步成長為高級烹飪技師、考取國際註冊高級營養師、並創立以“孝文化、家文化”為主題的“回家吃飯”連鎖餐飲。帶領農村窮人家的孩子，親自傳授技藝，帶領他們創業致富！“回家吃飯”公司各連鎖店為社會創造了近千個就業崗位，並吸收殘疾人、下崗工人、返聘退休老人等社會弱勢群眾就業。
近幾年，他經常帶領公司員工做社會公益：看望孤寡老人，社會孤兒院等，為他們送去生活物資，給他們送去溫暖，獻上自己的一份愛心等。目前累計捐贈物資已達30萬元!
他先後擔任“中華伊尹食文化研究會會長、豫菜文化研究會副會長”。
在2018年榮獲“鄭州市勞動模範”、2019年1月榮獲信陽餐飲“年度十大風雲人物”！
回家吃飯餐飲連鎖企業也獲得了：
中國奧食卡盛典評定中心授予中華綠色餐飲健康名店、河南省電視臺授予：“百姓放心餐飲品牌”、國際餐飲集團中國餐飲轉型升級資本論壇授予：“全國最佳生態品牌名店”中國餐飲業發展中心授予：“全國特色餐飲店”、河南“返鄉下鄉創業助力脫貧攻堅項目大賽”榮獲成長組二等獎、上海“創出彩”河南青年餐飲業創新大賽榮獲--創業金獎、信陽市政府授牌“信陽養生菜品牌示範店”等榮譽！
何適君師從亞洲廚王孔祥道，弟子眾多。
《回家吃飯》品牌連鎖經營發展蒸蒸日上，但對創業者資金、場所、人員等要求質量高，何適君就思考、探索著如何研發出適合普通創業者的萬眾創業的餐飲品牌。於是適君燜炒雞品牌順勢而生。
在鄭州市東風路與政七街交叉口附近的《回家吃飯》信陽菜館招牌下，紅色的門頭特別顯眼，進門之後一眼望到底，十幾張桌子非常整齊的擺著，到門口就能聞到一股非常濃郁的炒雞的味道。
他們店是從養殖一直到餐桌
一條線都是自己的
所以可以非常放心的吃！
他們用的是中草藥養殖技術
跟一般的雞肉吃起來不太一樣
皮很筋道，有點脆脆的口感
肉質非常鮮嫩！
他們炒雞用的料也是店裡獨家秘製的
味道非常濃郁
而且香味在嘴裡很久都不散去
炒雞用的料都是標準化生產的
自己的核心技術
保證每一份炒雞出來的口感都是一樣的
裡面的食材很豐富
各個部位的都有
雞爪，雞頭，雞冠，包括雞肝都在裡面
湯汁也是很濃郁
這家店的燜炒雞分為小份中份和大份
小份基本上也夠三個人吃
份量比較大，價格也不貴，很實惠！
味道也分為五香的，微辣的和麻辣的
如果想有味道一些
建議嘗試微辣的
每一塊兒雞肉上面都裹著濃濃的醬汁
鹹香濃郁
還有一些爽口的小涼菜可以搭配
另外也可以在點菜的時候加一些
土豆，玉米，香菇之類的配菜
和雞肉炒在一起，更加豐富！
吃完雞肉之後煮一份燴麵拌進去
非常好吃！
適君燜炒雞
適君燜炒雞品牌創立於2019年，隸屬於河南適君餐飲管理有限公司旗下，由品牌創始人何適君親自研發，歷時3年，騰空出世，何適君從事餐飲行業多年，曾考取國際註冊高級營養師資質、國家二級烹飪技師 河南烹飪大師等多種榮譽稱號。
適君燜炒雞主打產品定位為燜炒雞，區別於傳統炒雞的製作手法，採用先炒後燜的烹飪手法精製而成。在選材方面，何適君先生始終堅持取材健康，用良心做好產品，於2018打造了一條從養殖——宰殺——配送——烹飪到餐桌的完整生產線；在養殖方面，採取農業部提倡的“優丹技術”，保證雞源健康，無藥物和抗生素 重金屬殘留 主食材全部選用林下散養的小公雞，皮脆肉筋，肉質醇香
調味 輔料採用28種天然香辛料，精心烹製 雞肉香味十足，口齒留香
在產品口味方面，分為:黑胡椒味、咖喱味、麻辣味、香辣味、五香味，5種口味，滿足主要受眾群體的多種口味需求。歡迎廣大創業者來店品嚐、考察。值得一提的是，適君燜炒雞不僅口味獨特，餘味綿長，同時開創了燜炒雞+泡饃的獨特吃法，給進店客戶帶來了驚喜的口感體驗，也因此引來更多傳播的口碑。除了主食之外，適君燜炒雞搭配有雞胗、雞肝、雞腰、玉米、土豆等10餘種配菜，豐富產品的同時，也讓燜炒雞更具有特色。
適君燜炒雞，源自河南，以打造上市連鎖為終極戰略目標，以獨有的上下游生產線作為品牌的核心競爭力，相信適君燜炒雞在品牌創始人何適君的帶領下，能夠早日衝出國門，走向世界。李佳
