2018年5月1日，省会郑州。郑州市青少年宫内鲜花耀眼、华灯璀璨，2018年郑州市五一劳动模范颁奖仪式在这里隆重举行。
颁奖仪式上，一个30多岁、身材高大、举止文静又落落大方的男士，翩翩走上领奖台，从颁奖领导郑州市委书记手中接过“郑州市劳动模范”的荣誉证书，现场响起阵阵掌声。
他，就是河南省返乡创业典型、河南《回家吃饭》品牌创始人何适君。
1978年，何适君出生于河南信阳潢川县江家集镇的一个贫穷村庄，由于家庭贫穷，15岁便外出打工，先后在建筑工地、饭店学厨，通过自己勤劳的双手和智慧，在餐饮业摸爬滚打，一步步成长为高级烹饪技师、考取国际注册高级营养师、并创立以“孝文化、家文化”为主题的“回家吃饭”连锁餐饮。带领农村穷人家的孩子，亲自传授技艺，带领他们创业致富！“回家吃饭”公司各连锁店为社会创造了近千个就业岗位，并吸收残疾人、下岗工人、返聘退休老人等社会弱势群众就业。
近几年，他经常带领公司员工做社会公益：看望孤寡老人，社会孤儿院等，为他们送去生活物资，给他们送去温暖，献上自己的一份爱心等。目前累计捐赠物资已达30万元!
他先后担任“中华伊尹食文化研究会会长、豫菜文化研究会副会长”。
在2018年荣获“郑州市劳动模范”、2019年1月荣获信阳餐饮“年度十大风云人物”！
回家吃饭餐饮连锁企业也获得了：
中国奥食卡盛典评定中心授予中华绿色餐饮健康名店、河南省电视台授予：“百姓放心餐饮品牌”、国际餐饮集团中国餐饮转型升级资本论坛授予：“全国最佳生态品牌名店”中国餐饮业发展中心授予：“全国特色餐饮店”、河南“返乡下乡创业助力脱贫攻坚项目大赛”荣获成长组二等奖、上海“创出彩”河南青年餐饮业创新大赛荣获--创业金奖、信阳市政府授牌“信阳养生菜品牌示范店”等荣誉！
何适君师从亚洲厨王孔祥道，弟子众多。
《回家吃饭》品牌连锁经营发展蒸蒸日上，但对创业者资金、场所、人员等要求质量高，何适君就思考、探索着如何研发出适合普通创业者的万众创业的餐饮品牌。于是适君焖炒鸡品牌顺势而生。
在郑州市东风路与政七街交叉口附近的《回家吃饭》信阳菜馆招牌下，红色的门头特别显眼，进门之后一眼望到底，十几张桌子非常整齐的摆着，到门口就能闻到一股非常浓郁的炒鸡的味道。
他们店是从养殖一直到餐桌
一条线都是自己的
所以可以非常放心的吃！
他们用的是中草药养殖技术
跟一般的鸡肉吃起来不太一样
皮很筋道，有点脆脆的口感
肉质非常鲜嫩！
他们炒鸡用的料也是店里独家秘制的
味道非常浓郁
而且香味在嘴里很久都不散去
炒鸡用的料都是标准化生产的
自己的核心技术
保证每一份炒鸡出来的口感都是一样的
里面的食材很丰富
各个部位的都有
鸡爪，鸡头，鸡冠，包括鸡肝都在里面
汤汁也是很浓郁
这家店的焖炒鸡分为小份中份和大份
小份基本上也够三个人吃
份量比较大，价格也不贵，很实惠！
味道也分为五香的，微辣的和麻辣的
如果想有味道一些
建议尝试微辣的
每一块儿鸡肉上面都裹着浓浓的酱汁
咸香浓郁
还有一些爽口的小凉菜可以搭配
另外也可以在点菜的时候加一些
土豆，玉米，香菇之类的配菜
和鸡肉炒在一起，更加丰富！
吃完鸡肉之后煮一份烩面拌进去
非常好吃！
适君焖炒鸡
适君焖炒鸡品牌创立于2019年，隶属于河南适君餐饮管理有限公司旗下，由品牌创始人何适君亲自研发，历时3年，腾空出世，何适君从事餐饮行业多年，曾考取国际注册高级营养师资质、国家二级烹饪技师 河南烹饪大师等多种荣誉称号。
适君焖炒鸡主打产品定位为焖炒鸡，区别于传统炒鸡的制作手法，采用先炒后焖的烹饪手法精制而成。在选材方面，何适君先生始终坚持取材健康，用良心做好产品，于2018打造了一条从养殖——宰杀——配送——烹饪到餐桌的完整生产线；在养殖方面，采取农业部提倡的“优丹技术”，保证鸡源健康，无药物和抗生素 重金属残留 主食材全部选用林下散养的小公鸡，皮脆肉筋，肉质醇香
调味 辅料采用28种天然香辛料，精心烹制 鸡肉香味十足，口齿留香
在产品口味方面，分为:黑胡椒味、咖喱味、麻辣味、香辣味、五香味，5种口味，满足主要受众群体的多种口味需求。欢迎广大创业者来店品尝、考察。值得一提的是，适君焖炒鸡不仅口味独特，余味绵长，同时开创了焖炒鸡+泡馍的独特吃法，给进店客户带来了惊喜的口感体验，也因此引来更多传播的口碑。除了主食之外，适君焖炒鸡搭配有鸡胗、鸡肝、鸡腰、玉米、土豆等10余种配菜，丰富产品的同时，也让焖炒鸡更具有特色。
适君焖炒鸡，源自河南，以打造上市连锁为终极战略目标，以独有的上下游生产线作为品牌的核心竞争力，相信适君焖炒鸡在品牌创始人何适君的带领下，能够早日冲出国门，走向世界。李佳
