自我介紹
首先介紹一下我自己，我是一名中國註冊營養師，從事營養工作已有8年多時間，長期活躍在各大自媒體平臺進行營養與健康科普與諮詢答疑。從上大學到參加工作至今，購買、查閱了大量的營養及相關書籍，為了寫這篇推薦文章，我特意數了一下我買了的營養及相關書籍，已超過300本（不完全統計），這個量在營養（醫）師同行中應該是可以算比較多的了。在“什麼才是靠譜實用的營養書籍”方面自詡已有所心得。
為什麼要寫系列推薦文章
市面上充斥著太多的以“營養”為主題的書籍，11月25日晚我在線上圖書銷售大平臺噹噹網上以“營養”為關鍵詞搜索圖書，結果顯示有71302件商品。在京東上搜書名含“營養”的書籍，結果顯示有5.3萬+件商品。淘寶網、天貓平臺也有海量的營養書籍售賣。
噹噹網以“營養”為關鍵詞搜索書籍有71302個結果
但一個令人不安的事實是：在這些海量的書籍當中，真正靠譜、實用的書籍並不能算多。而且，大部分民眾在線上和線下書店較易看到、能選擇、已選擇的以很不靠譜，甚至是偽科學、偽營養書籍為主。
我在2016年就寫過一篇文章《我國居民現存的膳食營養與健康問題》，系統介紹過我國民眾面臨的嚴峻的營養與健康問題。大的概況是營養缺乏（主要是微量營養素（維生素、礦物質）缺乏）和營養過剩（主要是能量和脂肪）並存，肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸血癥和痛風等慢性非傳染性疾病（簡稱“慢性病”）形勢非常嚴峻。與嚴峻的疾病形勢形成鮮明對比的是，我們的醫療服務無法滿足民眾的健康需求，慢性病的治療率和控制達標情況非常不理想，大部分慢性病患者吃了幾年甚至幾十年的藥物依然控制不好病症，民眾急需通過查閱靠譜的專業科普書籍，學習相關知識，進行疾病的自我管理和自我保健。
民眾的營養與健康知識需求是如此的迫切，但所面對的書籍選擇信息質量卻又如此低劣；同時，在多年的和患者、民眾的交流中，已有不少人問及“有哪些營養書籍推薦”。因此，我萌發了寫一篇推薦文章的想法。
我原本的想法是把所有想推薦的書籍都糅合在一篇文章裡，但著手準備之後發現這是個系統浩大的工程，不是短時間內可完成的。而且，如果把要推薦的書籍都放在一篇文章裡，文章會特別特別長，儼然同一本書字數一樣多，很顯然很多人是無法在有效時間內看完的，也不利於大家查找自己感興趣的內容。因此我改了主意，準備寫系列文章，不定期更新，每期推薦一本或者幾本書籍，請大家持續關注。放心！絕對不會讓您失望。
利益聲明
我和系列文章裡所推薦的書籍的作者、出版方、銷售機構沒有任何的利益相關，沒收他們一分錢。所以您不用擔心我是為了廣告費昧著良心推薦，當然，慧眼如您，如果我瞎推薦您也一定一眼就能看出來，對吧！當然，有些書籍的作者是我朋友，不知道如果他們看到了文章會不會發點紅包給我，嘻嘻嘻。可能大多不會吧，因為目前靠譜的營養師大多都囊中羞澀。
序言就這樣吧，敬請期待正式薦書系列文章......
