说到明星中的老板娘，不得不提到舒淇，她自己开的几家餐厅都生意火爆，好评不断。尤其是kiki泰国餐厅，在明星圈享有很高的人气。
想开锋味餐厅的谢霆锋，特此邀请舒淇参加《锋味》，像她讨教开餐厅的秘籍。
舒淇的kiki泰国餐厅，店内装修很有异域风情，而身为老板娘的舒淇厨艺了得，会自己烹饪极具特色的泰国菜。
用台湾有名的三星葱和精选面条，她为谢霆锋煮了一道葱油拌面，瞬间俘获了谢大厨的心，他对面条赞不绝口。
舒淇说厨师试了好几百种面条菜确定这种面，煮再久一点还是一样的劲道有弹性。
为了让谢霆锋开餐厅有更多的感悟，舒淇带他开启一段台湾美食之旅。第一站舒淇带谢霆锋来到古朴的松山火车站，尝尝她最爱的福隆便当。
台湾的福隆火车便当很有名，不仅分量足新鲜还味道好，很多慕名而来的人专程过来坐火车就是为了吃一份这里的火车便当。
相传是有一个吴姓女子在海边看到很多钓客没饭吃，就专门为他们做饭吃赚津贴，然后就研究出了这个火车便当。
火车便当要在火车停靠的5分钟时间内，飞奔到火车外买，所以速度要快，慢点就赶不上火车了。舒淇发挥自己的吃货属性一路飞奔，终于在最后一分钟赶上了火车。
她和谢霆锋幸福地吃着一份满满的便当，福隆便当好吃就在于食材的新鲜好味，豆干都是手工制作，嘎嘣脆很入味。
舒淇边吃边回忆说，自己小时候坐火车都是由妈妈准备便当，有次妈妈没有准备，她在火车上吃到了这个便当，觉得很奢侈，但很美味，让她一直难以忘记那个味道。
对于坐火车的旅客来说，能在疲惫的旅程吃到一份美味便当，就好像品尝到妈妈的味道，那种幸福感能横扫所有的疲惫和劳累。
第二站舒淇和谢霆锋来到台湾宜兰拔这里最有名的三星葱。三星葱是很多美食里必不可少的，也是舒淇的最爱食材。
宜兰的葱田里种有稻草，是为了给葱保湿、保暖，还能锄杂草。但是葱的根很深，舒淇拔起来相当费力，两人收获满满两大袋三星葱后，就开始洗葱。
将葱洗干净后，谢霆锋舒淇来到厨房和面，做葱油饼。
做葱油饼步骤很简单，先擀面皮，将面皮擀成圆饼状，加入橄榄油，撒上三星葱花，卷成长条的卷。然后放在锅上煎，四分钟后就可以切开出锅。
这个煎得刚好的葱油饼，能看到冰皮被煎得带点金黄色，皮吃起来脆脆的，一口咬下去汁喷出来的口感，太爽了。
第三站，舒淇带谢霆锋来到夜市，开餐厅必须要了解基层的美食。两人一路逛吃逛吃，品尝了天妇罗，鼎边锉等台湾特色小吃。还吃了最适合夏天吃的超解渴绿豆沙牛奶。
两人来到一家小鲜肉炸鸡排店，这个小鲜肉可是隐藏在夜市中的高手。一次能炸16块鸡排，尽管谢霆锋不断和他说话打断，他依然迅速完成了挑战。果然夜市小吃店看着不起眼，却是隐藏美食高手的地方。
这趟美食之旅让谢霆锋见证了舒淇开店的热情和用心，也品尝了很多地道的台湾美食。可见要开一家餐厅，不仅要对食材有足够的了解，还要对美食有足够的热爱耐心，就像舒淇说的，用心才是王道。
看完节目，我依然对谢霆锋为舒淇做的那道葱油饼念念不忘，隔着屏幕我似乎都闻到那股葱花的清香和感受到那面皮的脆脆口感。
如果你也看馋了，想学这道葱油饼的，跟我一起来看看怎么做。
葱油饼
食材：饺子皮 20张、香葱末、油、盐
做法：1.准备好所有材料，饺子皮根据人口数量增减，小香葱摘洗干净。
2.将小葱切成小段，越细越好。
3.把切好的葱放入油碗里，加入少许盐，搅拌均匀备用。
4.取一张饺子皮放面板上，上面抹上葱花油，尽量抹匀。
5.以此类推，直至叠加到5个面皮即可。
6.同时用擀面杖正反面擀成圆饼胚，厚度为4毫米左右，不要太薄，否则容易烙干。
7.不沾锅里抹少量的油，下入饼胚，小火烙至底部微黄，饼上面刷上油，翻面继续烙。
8.烙至两面金黄，即可出锅。
暖心提示：烙饼的火候为小火，多翻以免烙糊，烙好的饼趁热吃口感酥脆。
你喜欢这道葱油饼吗？对这篇文章你有什么想说的呢？
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