古人云：人吃五谷，也生百病。
每一种食物都有它独特的营养价值，吃得好自然身体棒，而不懂食物、随意乱吃，反而可能对身体脏器造成慢性伤害。
现有研究已表明，吃不对确实与疾病的发生密切相关。比如，肿瘤、心血管疾病、慢性肾病等，都与平时吃太咸相关。
那为了五脏六腑的健康，我们平时应该怎么吃呢？
小脉今天就带大家一起来看看，“吃”里面究竟蕴含了哪些健康密码吧。
心脏不喜：高盐、油腻
曾有心脏病学专家称：保护心脏最重要的场所就是餐桌，很多心脏问题都是由于饮食不当引起的。
1.高盐
英国科学家经过12年研究后发出警告：高盐饮食会显着增加心脏衰竭的风险。除此之外，高盐还是导致高血压的主要原因之一，也是引起冠心病和中风的危险因素。
天天在说的清淡饮食，要真正做到才行啊。
2.油腻
油炸烧烤、大鱼大肉等油腻食物，可促使肥胖，加速动脉粥样硬化的形成，进而导致心脏、血管疾病。
想要远离心血管疾病，需要选择低脂、低钠、低胆固醇、低热量、高膳食纤维食物，比如蔬菜、坚果、全谷物、水果、豆类、鱼类等。
肝脏不喜：酒、油、霉
肝脏实质内没有感觉神经，它是人体最“皮实”的器官，正因为如此，不良饮食对它的伤害，也最容易被忽视。
1.酒
喝酒伤肝的道理大家都知道，这是因为酒精主要在肝脏内代谢，长期酗酒，会出现脂肪肝，接下来离肝癌也就不远了。
所以，戒酒是必须的，而且戒得越早，受益越多。
2.油
吃的好、动的少，不仅会长出“将军肚”，还会引发脂肪肝、甚至肝癌。
这样看来，“管住嘴、迈开腿”仍然是王道。
3.霉
黄曲霉毒素是引发肝癌的重要“凶手”，发霉的花生、玉米、坚果中就含有这种毒素。
如果看到霉点或吃起来发苦，一定要果断扔掉。
肾脏不喜：盐、高蛋白、不喝水
肾脏是人体最忙碌的器官之一，一个肾脏每天要过滤的原尿就有180升之多，相当于近10桶饮水机专用水加起来的量。
而不好的饮食习惯，会影响其正常功能，无疑是在忙中添乱。
1.咸
饮食中95%的盐需由肾脏代谢，吃得过咸，肾脏负担自然会加重。
日常饮食还是要听从《中国居民膳食指南》建议，每人每天盐的摄入量控制在6克以内。
2.高蛋白
蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分，对人体来说很重要，但也并非越多越好。
长期大量进食高蛋白食物、或盲目补充高蛋白营养品时，会使肾脏处于“超负荷”状态，反而不利于肾脏健康。
蛋白质适当补充就可以了，其中优质蛋白质食物来源包括：鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉类、鱼类等。
3.不喝水
长时间不喝水或饮水量过少，尿自然也随之变少、变浓，这不仅会导致泌尿道感染，还会引发肾结石、肾积水等不良后果。
所以，工作虽忙，也要记得多喝点水哦。
胃不喜：刺激、腌制、不干净
胃肠是最情绪化的器官了，凉了不行、热了不行、压力大了还不行，一定得小心伺候。
1.刺激性
酒、辛辣、咖啡等刺激性食物，对胃很不友好，其可刺激胃酸分泌或破坏胃黏膜。
总体来说，想要胃好，平素饮食最好以温、软、淡、素、鲜类食物为宜。
2.腌制
很多地区都有制作腌制食物的传统，然而这类食物中含有较多的盐分，以及可能还有硝酸盐和亚硝酸盐等致癌物，不宜多吃。
尤其是路边摊售卖的散装腌菜风险更大，对于正规厂家出品的包装腌菜可稍微放心，但也不建议多吃。
3.不干净
急性胃肠炎多是由于饮食不干净所致，另外幽门螺旋杆菌感染也与饮食相关，要知道这个菌可是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一。
总之一句话：路边摊还是要少吃点，胃不舒服要及时去筛查有无感染幽门螺旋杆菌，并及时服用药物清除。
肠不喜：加工红肉、低纤维
肠道好不好，直接决定我们的生活质量。试想肠道一旦不开心，便秘、腹泻就会轮番找上门，严重时还有肠癌风险。
1.加工红肉
腊鱼、腊肉、火腿、培根等加工红肉虽然美味，但是却不是很健康。要知道，每天吃50克的加工肉制品，那么患结肠癌的风险就会增加18%。
看来想吃肉，还是新鲜的好，而且红肉（牛排等）要少吃，多吃鱼、禽类更好。
2.低纤维
研究表明，与低纤维饮食相比，高纤维饮食可减少28%的结肠腺瘤发病风险；每天增加10克纤维素的摄入可减少9%的腺瘤发病。
平时多吃新鲜蔬果、全谷物等富含膳食纤维的食品，有助于清洁肠道。
胰腺不喜：酒、暴饮暴食
胰腺藏在腹腔的最深面，但其“杀伤力”可不容小觑，一旦发病，周围的一切都会被破坏，人体自身的组织器官也会被当做食物来消化掉。
1.酒
酒不但伤肝、伤胃，对胰腺的伤害也很大，长期酗酒会引发胰腺炎，要知道重症胰腺炎的死亡率可高达17%-30%。
2.暴饮暴食
暴饮暴食会促进胰腺分泌，增高胰管的压力、导致腺泡破裂，引发胰腺炎症。
所以，一直都提倡规律、适度饮食也不是没有道理的。
参考文献：
1.刘敏,李镒冲,刘世炜等.2013年中国归因于高盐饮食的疾病负担研究[J].中华预防医学杂志,2016,50(9):759-763.
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3.张昕.多吃糖,养肝不成反伤肝[J].家庭科学·新健康,2014,(4):13.
4.王民.警惕伤肾食物避开养肾误区[J].人人健康,2017,(19):54.
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7.崔红英.治疗急性胰腺炎,饮食要留心[J].特别健康,2019,(19):229.
一日三餐，必不可少
吃好、吃对才能
防治疾病、健康长寿
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想要五脏六腑好
要先避开它们最不爱的食物哟~
