今日茶,黃梔東方紅。
![一日一茶:可以一直喝下去的宋種東方紅](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
紫砂壺,8g,沸水沖泡。
第一道,不覺得驚豔,只比前幾次的單叢茶味濃了些。
第二道,先聞,杯麵梔子花香,再嘗,腦海裡突然浮現烏龍茶焙火的場面。
繼而生津,焙茶的畫面戛然而止。
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第三道,即使經過了高溫錘鍊,湯感卻很細膩也不失柔軟,味感卻濃醇刺激。
稍停一會,喉處向上翻湧著香氣。越是精品茶,韻味越靠口腔的後部,喉韻深且明顯。
第四道,湯稠香濃,香氣沉在水裡,葉底水蜜果的味道。水含香,香入水,更是難得了的茶。
第五道,茶湯給人的感覺就像是,把果肉濾掉的果汁,一切都糅合在茶湯裡。不一會,額頭開始冒汗。
第六道,茶湯不像果肉汁那麼濃稠,卻也細膩有質感。聞壺蓋,除了花香,還有新鮮果樹枝的味道。
第七道,湯依然有梔子花香,喝完口腔發涼,尤其上顎。
第八道,湯甜。驚喜的發現,從開始到現在,茶湯不苦不澀。
第九道,稍坐杯,杯麵香氣依然清新。茶湯平和,卻毫無粗雜滋味。
第十道,滋味木質味稍出,並不覺寡淡。
第十一道,注沸水坐杯,湯稍澀。葉底香仿若“水粉霜、花瓣水”。
第十二道,湯糯,粽葉香。喉處回味是藥香。
很多烏龍茶,前三道將優點表現得淋漓盡致,卻在第四道斷了層。
有些人沉醉在前三道,不肯放棄。可你想要的,僅僅是前三道嗎?
黃梔東方紅,初嘗可能不怎麼驚豔,不會是驚人的莽撞,卻也溫柔了長久的歲月。
它就是,讓你覺得,很沉穩、很踏實,可以一直喝下去。
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