牛奶一直是公认的补钙佳品，很多人都养成了每天一杯奶的好习惯。可是近几年来，牛奶的形象一落千丈。关于牛奶的负面新闻有很多，有些传言称喝牛奶能导致乳腺癌，还有些传言称喝牛奶会增加死亡风险。
很多人以为的健康食物，竟成了“死亡杀手”？这到底是怎么回事？哪种说法是正确的呢？今天我们一起来说说：
喝牛奶会导致乳腺癌吗？
最早在《国际流行病学杂志》上刊登了这样一则报道：牛奶与乳腺癌风险之间存在显著关联性，牛奶喝的越多，罹患乳腺癌的风险越大。跟不喝牛奶的人相比，每天一杯237ml牛奶的人，罹患乳腺癌的风险可以升高50%左右。
其实牛奶与癌症的关系，在科学界并没有统一定论。有研究团队对亚洲人摄入乳制品做过相关研究，发现亚洲人吃乳制品不仅不会导致乳腺癌的发生，相反还有可能降低乳腺癌的发生风险。
为什么两个研究团队的结果正好相反呢？其实研究结果的不同，跟受访的人群、饮食习惯、年龄、所处环境等均存在差异性，另外牛奶等奶制品的质量、来源也不相同。
喝牛奶会增加死亡风险吗？
喝牛奶会增加死亡风险的说法也来源于国外，研究者对168153名女性和49602名男性进行32年跟踪研究，发现喝牛奶较多的人群相比喝牛奶较少的人群，死亡风险增加7%，而脱脂奶、低脂奶、酸奶和奶酪的摄入，并没有发现与各种疾病的死亡风险存在太大关系。
这项研究中，摄入量最高的一组每天摄入奶制品可以达到4杯以上，研究者认为死亡风险的增加，跟牛奶中饱和脂肪摄入过多有很大关系。
不过我们日常喝奶的量很难达到4杯以上，所以根本不用太过担心。如果实在不放心，可以选择脱脂奶、低脂奶、酸奶或奶酪。
虽然牛奶一直存在争议，但是各个国家都在呼吁大家经常食用奶制品。所以再好的东西不要过量，每天一杯奶足矣。
对于牛奶的话题，你还有哪些疑问吗？不妨在下面评论区留言，分享你的生活经验。
