生长于重庆心向野
生长于山野安于室
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- 重庆 · 松间 -
重庆，这座有着“8D之城”“魔幻之城”美誉的城市，因其独特的山势地貌，让每一个第一眼看到它的人都会感到震撼。
马路上面是房屋！马路下面也是房屋！房屋上面还是房屋！简直就是奇幻！
其实，重庆不仅有粗犷豪迈的山城景象，以及火锅茶馆的市井气息，也有安静文艺小清新的休闲之所，重庆南山的松间旅馆便是其中之一，在这里时常让人流连忘返。
一个松林环绕的山野旅舍
A mountain hostel surrounded by pine trees
松间，是隐藏在山野里的一个小旅馆，位于重庆市南岸区南山公园北路。这里北起铜锣峡，南至金竹沟，内与涂山寺、老君洞、大佛寺等古建筑相映生辉，点缀着山城重庆分外妖娆。
在南山，有「重庆最美书店」之称的南之山书店，有看夜景一流的一棵树景点，也有绿意盎然的植物园。身处在这一片诗情画意的地方，松间自然也有它的独特之处。
曲径通幽处
松间位于在南之山书店的对面，是由一栋小别墅改装而成的民宿。它原本是一栋方方正正的民居，简单干净的屹立在松林之间，可能少了一份远眺的美景，但多了一份居住空间应该有的宁静。
这里是真实存在的重庆森林，「曲径通幽处」用在松间身上真是很贴合，隐匿在南山后山林中，避开了主干道上的马路，是南山静中之静。
松间的空间白净有趣，从餐厅到天台钻石房，一共五层。走近它的时候，映入眼帘的是一栋纯净的白房子和梦幻的旋转楼梯，底下是错落有致的水泥色系阶梯和仙人掌。
从入户花园开始，设计师便用干净整洁的建筑结构与错落趣味的庭院台阶巧妙的融合，环抱的树木，自然而舒适，天然的环境，作为空间的装饰，那是再奢侈不过的美景。
人与自然、设计之间的关系，就是尽可能的达到一种和谐；在这里，没有炫技痕迹的设计，所有的一切都好像是在自然空间里生长出来的一样。
露顶洒松风
松间小旅馆，与其说是建在森林深处的白色房子，倒不如说这一方灵木幻化出了一个叫“松间”的梦。
这里有吃有住有玩，一楼有一个叫「席间」的小餐厅和露天的网红泳池，二楼是客房和露台咖啡厅，而房子的背后还有个后花园。
不仅如此，这里还坐拥松林间满眼的绿，无论走到哪都被绿色包围着。林间小院子里那一字排开的纯白桌椅，纯净整洁，很有野趣。要是能跟朋友们来林间开个party应该会很棒。
晴天的时候登上屋顶露台又是另一番滋味了，不是白纸黑字写着吗？—— 露顶洒松风，下午茶，酒廊，吹吹风。
谁说天亮着就非得保持清醒？这个屋顶接受小酌微醺，纵容你的白日梦。屋顶下有森林餐桌，屋顶上则有惬意的放空，随时随地享受自然的野趣。
此间有真意
楼梯转角处的那一行极具禅意的字句「此间有真意」，看见时顿了一下，「真意」是什么？也许一时参透出来，但在这里居住一晚，大脑会得到彻底的放松。
进入室内的公共空间，设计大量运用了如涂料、水泥、水磨石、原木等基础材质、以及裸露的钢材等。但运用并非粗制滥造，而是在探索一种最为真实的生活诉求。
大面积的落地窗，可以直接欣赏室外森系“水彩画”，听着淅淅沥沥的春雨敲打在树叶上，再前仆后继的落地，反弹出泥土湿润的香气，经由四面八方的开敞着的落地窗侵入屋内，很容易就入了神。
这里的每一件家具都价格不菲，纯净天然的空间，每一处都显得克制且用心，虽简约却精致耐看，值得你细细琢磨。
最神奇的空中烤炉，造型颠覆三观，在这里考个棉花糖什么的，非常切题。如若是冬天，燃一炉热烈的炉火，再从书架挑一本对味的书，会让你忘记周遭的一切。
松间客房只有六间，从而将较大比重的投入运用到了生活的基本面。这些与人真实接触到的方方面面（如家具、卫浴、暖通设施、灰色空间的营造等），也许才是生活的根本。
四野，是其中一间客房的名字。一棵穿过白色阁楼肆意生长的松，是这屋的主人。微醺归来时，一屋的光影交错早已为你点亮，复古的蓝牙收音机里正播着低沉慵懒的爵士乐。
这时的“四野”像极了一位默契体贴又给到你足够空间的伴侣，让你既能四仰八叉躺在阁楼的榻榻米上数星星，沉浸于身在山中，在四下无人的野趣中，与那松林相看两不厌。
所有的用品都是非常有品质而且小众，特别是那个设计成了巨大钻石形状的玻璃窗，一进去第一眼看到时，绝对所有人会哇的叫出来，简洁纯粹，有一种裸奔的美感！
如果你恋上了“四野”，这里还有：“一夕”，“二宿”，“三余”，“五曜”和“六时”，每一间都带着独特的气质，撩拨你入戏不同的角色扮演。
作为一所对外运营的山野旅舍，松间同样需要照顾到外来客群的不同需求。所以，在房间的营造上，松间选择了几个不同的视觉方向，从各个层面来满足旅客的不同体验需要。
在这里，阳光、亲子、轻奢、传统、异域等等都是松间所使用到的元素；设计使绿植与山水的关系环抱其间，那种生于野、安于室的状态，便是生活的另一种打开方式 。
幸福下午茶
松间还有个认真做饭的小厨房，叫席间，配菜制，应四季不定时更换菜单。这里的日常看似简单到食物是如何从大地到餐桌，但又复杂到要探索和处理人与自然的每一寸边界。
管理团队一个个也是真正美食爱好者。“如果用一道菜来形容，那我是爆炒，老郭是文火慢炖的鸡汤，阿媛则是可口细腻的蛋糕”。「松间」的美食主理人Ze这样形容自己和另两位合伙人。
作为旅舍配套的餐厅，在营造上为了要让居住者零距离地感受到来至山野的滋养，松间的餐食为无菜单料理，住客只需提供就餐人数，而吃什么由老板来定，按位配餐。
出于真心热爱这片松林，他们还把来源于此的灵感融入到一道道料理中。比如松间的头牌甜点“松果蛋糕”，除了造型上透露出对松的执念，还为它设计了独家吃法。
有别于名媛贵妇般的小抿浅尝，而是爽性的从顶部切入，再果断的一勺到底，将一整个糕体的纵切面融入口中，任层次分明的浓郁感在口腔慢慢晕开，直到齿尖触到焦糖松子的酥脆，“嘎嘣”一下咬碎，一股令人愉悦的香甜便满溢唇间。
松间的另一道茶点也忠实的贯彻着松间的奇思妙想—— 你以为它是布丁吧，其实它是蛋糕；你同意它是蛋糕了吧，它又还会爆浆；关键那喷涌而出的不明液体，竟是40度的朗姆酒；有酒精的甜点，大概也只有爱酒之人才能想得到吧。
如果能赶着春的尾巴，品到那一味“腌笃鲜”，可以说是十分幸运了。冒尖的春笋，刚出苞的嫩黄豆，再配上三年的云南火腿，佐之一点小葱姜片，再慢悠悠的等着文火将它们驯服于一锅白汤之中，一口下肚，春味四溢，任再漂泊的心，也被疗愈了。
还有那一道被爆炒逼出灵魂的“石锅黄喉”，在接触牙齿的一瞬间断裂，没有一丝的犹豫和牵连，是无辣不欢的人，留着泪也要扫荡光的江湖快意。
还有两道心头好，虽此地不接受点菜，亦无菜单，还是忍不住要为它们正名，文案都想好了，一道叫：“酸酸甜甜的不止爱情，还有Ze的糖醋排骨。”另一道叫：“干贝蒸饭最好的归宿，是在松茸土鸡里泡个汤。”
从下午吃到晚上，从屋顶喝到楼下，再带着一丝微醺枕着整片松林安然入睡，想必，这个梦，除了秀色之外，也定是可餐的吧。
- 结束语 -
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在松间，夕阳的余晖就是啤酒花的颜色。酒过三巡，或在山谷剧场的石阶上一坐，或在松间放映室一躺，切换个频道，悠哉悠哉，去感受一段胶片里的人生。
一群人，一顿饭，最美不过松林的人间烟火。在这里，成为朋友的理由，也许是因为被同一棵树上的松果砸中，也许是因为用同一个角度拍到黄昏的天空。
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