近日那場遲到的“315”又勾起了我們對食品安全的恐慌。
農藥！隔在了我們與食品安全之間！
在北京，某次食品農殘檢測時，發現有40%的樣品至少含有5種農藥殘留。最嚴重竟檢測出有16種農藥殘留。而廣州也有34%的樣品農殘超出國家標準。
據統計，我國每年的農藥用量大概為80-100萬噸，其中有95%以上會使用在農作物、果樹和花卉上，你品，你細品，這個數據。可以說當下農殘在菜市場，是普遍存在的。
農藥的穩定性越強，農殘對我們的危害越大。
它隨著消化系統進入我們體內，對我們的腸胃、肝臟都帶來了直接的負擔！
嚴重的會進一步影響我們的免疫系統、心血管系統！
有些還會體現在身體發育上，比如一些肥胖和發育問題都和農殘有著分不開的聯繫。
病從口入，我們如何保證能吃得安全？
珍愛生命，遠離農殘！
瞭解半冷的都知道，我們的農場，初衷就是為了讓自己、讓家人和朋友吃得安心！
在這僅有的150畝土地上，我們四季輪耕，種植著130多種有機果蔬。
供給自己、家人、朋友，還有相信我們的你！
我們承諾：不使用一滴化學農藥！一滴都不用！
我們歡迎大家隨時來農場抽查、監督！
沒了化學農藥汙染，半冷有機生態農場保持著原生態風貌。
在這裡，偶爾你可以撿到粗心禽鳥留的蛋。
在這裡，時常你可以看到它們自由來農場覓食。
不用化學農藥，菜品是有機的，但菜品收成與賣相也差了很多。
比如，我們用著防蟲板，三天兩頭的更換。可青菜系作物，還是避免不了會有蟲洞。（不用化學農藥，我們殺不了蟲子）
比如，我們新鮮採摘，精挑細選。可有時還會遇到些外表完好，打開卻壞了的蔬果。（不用化學農藥，我們防不了它們生病）
比如，我們匠心耕作，人工除草。可夏秋季節，蔬菜的收成還是會受到影響。（不用除草劑，我們除不完雜草）
每當此時，總覺得這些菜，更有野菜風味，它們是在草叢裡努力生長起來的。
比如，我們耐心守護，等它們熟在枝頭。可是長得太自然，難免會出現大小不一，偶爾長歪的情況。（不用激素調節，賣相就是醜萌）
有機蔬果是一份健康保證，雖說賣相可能更醜，但擋不住它們更安全，也更營養！
英國紐卡斯爾大學做過一個研究，證明了有機食品在許多關鍵的抗氧化物含量上比常規食品高60%，而且有害重金屬明顯低於常規農作物。這對人體健康有非常明顯的好處。
“食則安”，這是我們的信條！
“無化學農藥、無化肥、無轉基因、無激素”這高標準的有機種植，半冷會一直堅持下去。讓我們一起遠離農殘！
附上有機的定義，供大家參考！
怎麼界定有機？
國際有機農業運動聯盟（IFOAM）
有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系。不依賴會帶來不利影響的投入物質，是傳統農業、創新思維和科學技術的結合。
歐盟
有機農業是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而採用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或採用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。
中國
有機農業在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。生產標準（GB/T 19630.1-2011）
聯合國糧農組織（FAO）
有機農業強調促進和強化農業生態系統，包括生物多樣性、生物循環、土壤生態活動，不使用來自農業外部的投入品。
