微波炉其实能够做很多菜的,做法超级简单不说,还很美味呢,不信,来试试看吧。
1、微波炉烤鸡腿
这道菜主要是在腌制的时候,要入味儿,腌制好后,就可以用微波炉叮一下了,入口也是焦脆感,味道超级nic。
准备食材:鸡腿、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、少量油。
步骤:①鸡腿洗净,鸡腿上划几刀,方便入味。
②在鸡腿上撒上适量胡椒粉,撒均匀,倒入少量料酒,再倒入生抽,老抽,生抽一勺,老抽半勺,加适量糖,用手抓匀,腌制30分钟左右。
③腌制完成后,在鸡腿上刷上少量油放入微波炉微即可。
2、红枣发糕
发糕用微波炉微,用蒸锅蒸都是可以的。不过,微波炉比较快,早上拿来做早餐吃是很不错的。
准备食材:低筋粉、酵母、红枣、红糖、水。
步骤:①枣子去核切成小块,红糖用温水化开。
②低筋粉、酵母、红枣块混合,把红糖水倒进去并用筷子搅拌,然后慢慢加水,搅拌成面糊状态。
③微波炉器皿内层刷油,将面糊倒进去发酵膨胀后,放入微波炉,大概六七分钟左右即可。
3、微波炉炸鸡翅
这道菜没有用太多的油,吃起来没有那么油腻,很香脆。吃了也不会长胖哒!
准备食材:鸡翅、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉
步骤:①鸡翅洗干净,划几刀后,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉腌料。
②准备好的面包糠,将腌制好的鸡翅,裹面包糠。
③盘子摆好鸡翅,放入微波炉中,转中高火叮个六分钟左右,就好了。
4、蔓越莓饼干
并不是烤箱只可以做饼干,微波炉也可以。微波炉做出来的饼干也是脆的,只是要稍加注意火候,根据自己家的微波炉来定时间,不要烤焦了哦。
准备食材:低筋粉、黄油、鸡蛋、蔓越莓干、白砂糖。
步骤:①黄油软化,加入白砂糖35g,搅拌均匀黄油和白糖融化。
②加入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
③筛入面粉122g,加蔓越莓干,切碎点放进盆里一起和面。
④搅拌和好后,用保鲜膜包起来,捏成长方体,放入冷冻一个小时。
⑤从冰箱里取出切成片,铺一张油纸后,依次摆放好,开始烤两分钟。烤完看看烤脆黄没有,没有再烤半分钟左右即可。
5、肠粉
没有做肠粉的器具那些的时候,微波炉就可以用来做肠粉的。味道也并不差噢
准备食材:肠粉、盐、水、火腿、香葱、油、鸡蛋。
步骤:①香葱切葱花,火腿切丁,肠粉、盐、水搅匀,大约搅1分钟就可以搅匀了
②微波炉盒底刷一层油,撒上火腿丁,葱花,粉浆铺满盒底,再打一个蛋。
③微波炉高火1分钟左右,粉浆凝固了,肠粉做好了,用筷子或勺子将肠粉卷起来,淋上自己喜欢吃的酱,开吃啦。