1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7. 炖至汤汁浓稠即可。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖” 两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7. 炖至汤汁浓稠即可。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖” 两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
