菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

炎炎夏季即將到來,這個時候吃水果肯定要選擇汁水多,酸甜可口的了,菠蘿和鳳梨就成為了十分不錯的選擇,但是大家都知道雖然這兩種水果長得很相似,但是口感和價格上差距還是挺大的

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

有很多不法商販會將菠蘿當鳳梨賣,賺取更多的利潤,很多人就會反映,明明在水果攤問了好幾遍是鳳梨,但是買回家後一嘗就是菠蘿。這種情況歸根結底就在於這兩種水果實在長得過於相似,讓人真是傻傻分不清楚,那怎麼打眼就能區分這兩種水果呢?種植鳳梨的果農來教教大家

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

一:葉子的區分

在購買鳳梨的時候,最先觀察的就是它的葉子,真正的鳳梨葉子上沒有任何的鋸齒,十分圓潤,不會有扎手的感覺,另外鳳梨葉子相對比較厚實,而且葉片看起來翠綠色更加重一些

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

菠蘿的葉子邊緣有很多的小鋸齒,一般用手碰到菠蘿葉子就會像小鋸片一樣扎手,其次,菠蘿葉子比較單薄沒有厚重的感覺,顏色上少了一點翠綠感

二:牙眼的區分

鳳梨的牙眼是凹下去的,顏色呈現深綠色,而且相對來說表面會光滑一些

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

菠蘿的牙眼是凹凸不平的,顏色呈現橙紅色,相比於鳳梨表面會比較粗糙,用手摸起來會有粗糙扎手的感覺

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

在市場上買鳳梨一般通過視覺感官能區分的點就這些,當你買回家後,可以先對半切開來看,鳳梨內部沒有刺,而菠蘿內部會有比較多的小坑,小坑裡面有很多的小刺,食用之前需要把刺全部挑出去才能食用。

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

吃法上兩者也是不同,菠蘿需要用鹽水浸泡後才能食用,由於菠蘿內的菠蘿蛋白酶會分解蛋白,刺激我們的口腔黏膜和舌頭,感覺“扎”,需用鹽水殺死這種蛋白酶。而鳳梨則不用,直接削皮切開便可吃,甜度還更高。

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

這兩種水果中都含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。但是由於口感上鳳梨相對比較好,這也是更多的人喜歡鳳梨原因。

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

好的產地孕育高端的食材,來自雲南西雙版納金鑽的鳳梨肉質脆嫩,酸甜口感,果肉爽口多汁,果香味十足,香甜之中夾雜著一絲絲酸爽,只要一口就回味無窮,不用泡鹽水直接吃,完全不澀口!

菠蘿還是鳳梨,傻傻分不清?果農教你一眼就能區分,不再被忽悠!

西雙版納是天然大溫室,熱帶雨林氣候的高溫多雨和靠近赤道的充足日照,促進了鳳梨糖分的積累,平均甜度高達20°以上~雲南鳳梨細如絲,甜如蜜的豐盛口感,不僅僅是土地與氣候的自然回饋,更是原產地果農日夜耕種的匠心之作,在果農的精心呵護之下,自然退酸同時鎖住香甜汁液


分享到:


相關文章: