放了薏米和茯苓可以清毒利溼，蓮藕可清熱潤肺。
材料準備
做法
1、薏米茯苓浸泡3小時。
2、胡蘿蔔和蓮藕去皮。
3、胡蘿蔔和蓮藕切成片。
4、用料理機把蓮藕炸成汁。。
5、魚里加入料酒、蔥、姜、鹽。在魚身上抹勻，在把蔥姜放入魚脯，醃製１５分鐘。
6、熱鍋起油，把魚煎至金黃，翻面將另一面也煎至金黃。
7、鍋中加入適量水，放入薏米、蓮藕汁、胡蘿蔔。
8、待湯汁煮白，魚軟爛，放入適量鹽，攪拌均勻，起鍋後放入蔥和香菜。
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放了薏米和茯苓可以清毒利溼，蓮藕可清熱潤肺。
1、薏米茯苓浸泡3小時。
2、胡蘿蔔和蓮藕去皮。
3、胡蘿蔔和蓮藕切成片。
4、用料理機把蓮藕炸成汁。。
5、魚里加入料酒、蔥、姜、鹽。在魚身上抹勻，在把蔥姜放入魚脯，醃製１５分鐘。
6、熱鍋起油，把魚煎至金黃，翻面將另一面也煎至金黃。
7、鍋中加入適量水，放入薏米、蓮藕汁、胡蘿蔔。
8、待湯汁煮白，魚軟爛，放入適量鹽，攪拌均勻，起鍋後放入蔥和香菜。
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