商紂年間，在比干的協助下，姜子牙在大營
賣起豆漿，他做買賣誠實，不為賺錢，只圖客商方便。他賣的豆漿鮮嫩，而且碗大，盛得滿，還買一碗饒碗，喝湯不要錢。久而久之，在姜子牙的帶動和影響下，大營的飲食業發展起來了，也帶來了旅館、客棧的發展。
一次，黃飛虎幫姜子牙燒火，他穿的狐皮大衣角落在術炭灰上，被沸出來的漿湯染黑了。怎麼洗也掉不下來。他從世間萬物相生相剋中得到啟示，後發明了染色技術。
姜子牙，名望，又稱姜尚,道號飛熊。東海許州人。其祖父與禹一起治水有功，封於呂，遞以呂為氏。因周文王曾封尚為專官軍事的太師，故又稱“師尚父”。傳說，姜子牙早年家境貧寒，曾在商都朝歌(今河南淇縣)，宰牛賣肉，雖有才華，卻懷才不遇。後聽說文王求賢，遂到渭水支流釣魚，果然獲得文王賞識。文王被囚麥裡(今河南湯陰縣北)時，他曾同散宜生，閡天一起求美女進獻於商付王贖回文王。文王歸國後重用了姜子牙，參與策劃伐商大計，後來輔佐武王滅商有功，封於齊。民間常稱姜子牙為姜太公。傳說古代兵書《六韜》為他所著。
姜子牙是一個即人又仙的人物形象，成為溝通神與人之間關係的橋樑。為什麼這麼說呢?因為他曾在崑崙山玉虛官掌闡教道法元始天尊門下修道，並應天尊之命柘助武王安幫治國，所以，一方面不失神性。另一方面又具有幾人的特性，他有結拜兄弟宋員外;他也和常人一樣有七情六慾，72歲上娶了馬家一個68歲的黃花閨女;他也有常人-樣的缺陷。他雖能預知未來，諳熟六爻八卦，卻不會做買賣，賣笊籬;賣麵條都賺不了錢。在渭水河釣魚，-連釣了三天三夜也沒釣上一條魚來，氣得他把衣服、草帽摔在地上，不想再釣了。一位善於釣魚的老人告訴他:“要想魚上釣，魚線得選細細的;魚餌要選香噴噴的，還要慢慢的投放魚鉤，不要把魚兒嚇跑了.....
姜子牙照著老人教的方法去做，不一會兒就釣上來一條大鮒魚，接著又釣到一條鯉魚。高興地回到家中剖開魚肚，裡面卻藏著一條黃絹，上面寫著:
“呂望封於齊”五個大紅字。
孺民間，還有的傳說姜子牙釣魚不用餌，-連釣了56年一條魚也沒有釣到。後來釣到一條大鯉魚，魚肚子裡藏著一塊元帥印和天書《陰符》。後人稱為“太公陰符，用來行軍佈陣。還傳說，姜子牙釣魚用直針，不用曲鉤。才有了後來“太公釣魚，願者上鉤”的歷史典故。《封神演義》中說姜子牙用直釣釣魚，是“寧在直中取，不向曲中求;不為錦鱗設，只釣王與候”。這說明姜太公釣魚是醉翁之意不在酒，只不過故意擺擺樣子，以引起過往行人的注意罷了。
還傳說，美子牙在滑水河邊釣魚常常忘了吃飯。一天，他夫人馬氏去看他，見他用的是直針，就生氣地說:“怪不得你的不上魚來，哪有用直針釣魚的?你快回家做飯，讓我來釣美子牙的魚杆被老婆奪了過去，他不言不語的回到家中，正在做飯，忽聽外面一聲巨響，猶如天崩地裂。他放下灶火急忙跑到外而一看，東南角的天空比以前低了許多。他不顧一切跑到河邊，見他老婆正攥著一條大整魚，想往家走，就急忙城:“快把 魚放到水裡!”他老婆生氣地說:“你這個傻老頭子，幾天釣不了一條魚，如今我釣上來了，還讓我放到河裡，沒門!”姜子牙忙解釋說:“天空 的四角由四條鰲魚支撐著，你把東南角的整魚給釣上來了，快快放到河裡去，不然天的東南角就要塌了!”被姜子牙這麼一說，他老婆真的害怕了，把魚放入河中，但這條整魚因受了傷，支撐力小了。所以至今天空的東南角看起來有點低，傳說就是這個緣故。
相傳，姜子牙在朝歌宰牛賣肉，肉臭了也賣不出去。他又到孟津渡口開飯鋪，生意也不好，常遭老婆的臭罵。後一氣之下來到大營。看到此地做皮毛買賣的人多，都是來去匆匆，好歹吃點就行。他曾與比干有過舊交，好多年不見了。這次來到大營後他先去找老友敘舊，倆人徹夜長談。比干對他說:“大營一帶農作物中佔比重大的是豆類，每到年節家家戶戶磨豆腐，做豆漿、壓豆腐。做豆漿非常容易，把豆汁燒開用滷水一點，只要掌握好火候就行，簡單方便。因豆漿又嫩又鮮，白裡透青，營養豐富,人人愛吃，又不用下多少本錢。這叫水中求財，一木萬利的買賣。你要是做，保準能發財。”姜子牙被比干說得動了心。
比干一向扶貧濟困，對姜子牙更是另眼相待了。他讓府中的人從周圍村裡買來水磨，毛驢和豆子，又幫助姜子牙置辦了一套做豆漿的家僕等等。經過一番籌劃，幾天後，姜子牙與馬氏倆人在大營南街街口搭起蓆棚，個起鍋灶，賣豆漿的生意就張開了。
那時，大營街上沒有實吃食的。各地來的客商都是自帶乾糧，有時一帶就是幾天的。無論是住店，還是臨時歇腳，都是餓了啃口乾糧，渴了喝口開水。這回姜子牙賣豆漿可成了稀罕事。過去，人們只能到年節時才能吃上“老豆腐”。現今，平時有了賣的可樂壞了當地人。姜子牙的“豆漿鋪”一開張，生意就非常興隆。人們不僅是為了吃鮮改口味，主要是他做買賣誠實,不圖賺大錢,只為客商行方便，而且碗又大，盛得滿，買一.碗還饒一碗，另外饒碗湯喝不要錢。這樣以來，不僅來此地買賣皮貨的客商、作坊裡的皮匠，當地的村民都經常來吃薑子牙的老豆腐，就連比干、黃飛虎和他們的屬下、隨從也成了姜子牙“豆漿鋪”裡的座上賓，常來常往。久而久之，在姜子牙的帶動和影響下，大營街上逐漸增加了賣果子，烙大餅、賣油條的，後來又增添了幾個小飯店，專賣燜餅、燴餅、燻菜。飲食業的發展，方便了南來北往的客商，進而又促進了旅館、客棧的發展。
一次，黃飛虎獨自一人來吃老豆腐，鍋還沒開，他就幫著姜子牙燒火。那時，沒有煤炭，生意剛開張還買不起劈柴，只好低價買一些棗棵針當柴燒。因黃飛虎一個勁的往灶裡填柴，火勢太旺，鍋裡的豆漿湯沸了出來，濺在灶外的木炭上。黃飛虎蹲著燒火，他穿的狐狸皮大衣角搭落在木炭灰上,被漿湯一染成了黑色的,幹了以後怎麼洗也變不過色來了，他想，世間萬物相生相剋，棗木炭硝大性，鹼性強,加上豆汁含酸，這樣的變化使色澤不退。越想，他心中越高興。高興的是，獵獸的色澤大為黃色，如果白色、灰色都能按著人們喜歡的顏色變化那該多好哇!於是，他從這裡得到啟發，便帶著幾個隨從，邀集幾個皮匠去試驗。經過幾次反覆，很快成功了。從此，民間皮匠們傳說是黃飛虎發明了“皮毛染色”技術。
話說周文王領著大隊人馬打獵途中，文王見到一位老者，身著青衣，頭戴斗笠的老者在那裡釣魚。文王細打量，見這位老者與夢中見到的那位童顏鶴髮的老人一模一樣。於是，急忙跳下車來，並向老人行了禮，姜太公從從容容的接待了文王，提出條件，要坐他的龍車風輩，還要文王親自拉車，方才答應進京保國。文王為了實現他遠大的政治抱負，就管應屈身拉車了。姜太公坐在龍車上，文王光著膀子，一步一喘的拉車。打了約有半里來路，就已經渾身是汗，氣喘噓噓的拉不動了。便停住腳步對姜太公說:“老人家，我實在拉不動了，換換別人拉車吧?”姜太公不緊不慢地說: “那不行，換別人拉，我不去，你再拉幾步吧!”文王無奈，只好硬著頭皮，竭盡全力又拉起來，約模拉了一里多路，累的實在拉不動了，又向姜太公央求說: “老人家，我實在拉不動了。”
說完，就坐在地上，上氣不接下氣地喘起來。姜太公看他這般模樣，就慢條斯理地說: “實在拉不動就別拉了。算來你一共拉了我八百零八步，我保你坐江山八百零八年。”文王一聽，驚慌失措地說: “老人家，我再拉你幾步吧?”姜太公笑著拍拍文王的肩膀說:“算了吧，再拉就不靈了。”這就是民間傳 說中的“姜太公80歲上遇文王的傳說。果然，周朝坐天下總共808年！
