今天分享給大家一個養生素湯，口味上乘，老少皆宜，至於營養更是不用去說了。當然就操作來說，煲這一碗素湯所需要的工具和材料準備也是都是非常方便的。因為他根本不需要一個專業的廚房，只需要一口電飯鍋就可以完成。這樣，不會做菜的你也就能看得下去了。
其實本人剛剛食素一年，對素食小有心得。關於吃素，後面會跟大家慢慢分享。但在工作方面，應該跟正在看這篇文章的你一樣，也都是奔忙於事業工作，各種無法陪伴父母的不孝子了。相信也正是因為這種高壓式的工作節奏，讓你也很難得抽空去陪陪父母，更別提走進充滿浪漫的廚房去享受創作美食的愉悅了。
因為考慮到父母年紀大了，各項身體機能都在逐漸下滑。首先表現出來的就是腸胃，對於難以消化的食物，腸胃已經表現出來明顯的抗拒信號了。而難得與父母一見的我們，卻很矛盾的認為此時此刻補充一頓大魚大肉，生猛海鮮，則是對父母最大的關愛。殊不知，基於孝不能等的考量，給父母突如其來的“補充”，卻是一種很大的負擔。
當然，幸運的我能夠有幸讓你看到我的文章，而幸運的你也能夠從這篇文章中拿到這份懶人湯譜。這讓我又一次感受到緣分就是這麼奇妙！
下面，我就把這個湯譜跟大家逐步分享。也許你會因此愛上廚房。最關鍵的還是希望你和你的父母，能夠從這裡獲得家庭的歡樂。當然女朋友和丈母孃也不在其外。
第一步，食材準備【在準備的過程中，不用刻意的追求各個食材中的完美比例，按個人口味配比即可，具體我也會告訴你，哪些可多可少，哪些一定不能少】
一定不能少的食材：
【藕】不用擔心吃了醜，藕只會越吃越美。如果不知道怎麼挑，就跟菜場賣藕的大姐說，買回去煲湯，大姐就會告訴你應該買哪種了。在這裡你唯一需要注意的就是確認一下藕的孔隙裡面是否乾淨。因為如果你不小心買到孔隙有淤泥的藕的話，煲出來的湯會有泥土的芬芳。（量的方面，我個人建議多一些~因為煲過之後的口感特別棒）
【花生】花生一定要捨得放，厚厚一層都不怕，因為煲湯煲出來的油花花就全靠它了。它會讓你的湯乍一看像放了一根筒子骨。但喝起來完全沒有油膩的感覺。就我自己的感受來說，這種口感勝過了我所吃過的任何一種葷湯，各種天上飛的，地上跑的，水裡遊的，口感跟他都沒法比。記住，一定要捨得放花生。
【玉米】因為煲湯的整個過程不摻入任何的調味料，所以玉米算得上是這款煲湯中比較重要的調味成分了。喜歡吃玉米的不說，可以多放一些，自然湯也就偏甜一些。而偏好糖度低一些的，則可以減少玉米的用量。但我想說的是，通過玉米不管怎麼增加糖度，它都會讓你的味蕾感受溫潤。所以放心的把它丟到鍋裡去吧！
根據喜好適量投放的食材：
【山藥】推薦鐵棍山藥，營養神物，物美價廉。因為沒有味道，所以在口味方面不會增分，當然也不會減分。但它的粘液可以適當的為煲湯增稠。不過在給山藥剝皮的時候，大部分人特別容易出現過敏反應，所以不管有沒有過敏歷史的你，處理山藥的時候，還是建議把手套帶上。
【荸薺】沒辦法，個人喜好。最喜歡吃的就是這個。愛屋及烏，所以煲湯的時候也順手丟了兩個進去，發現口味妥妥的。所以這裡也建議你放些進去。買的時候去菜場買，師傅們削好皮的就好了。雖然總價比沒削皮的貴幾塊錢，但相比我們這些手殘黨，買回去自己削皮，在把自己的皮給削了，還是要省的多的。
是的，沒看錯，就這五個~
什麼紅棗、桂圓、枸杞巴拉巴拉，通通不需要。
調味料，通通不需要。
至於湯的營養，首先在於沒有任何添加劑，其次就是五種食材裡面都蘊含豐富的營養成分，相信看這篇文的你，會比我更熟悉這些食材對你的幫助。
第二步，食材的清洗整備
食材清洗的時候，只需要將食物表面的泥土和大的雜質清理掉即可。
比如花生粒表面的浮灰，
玉米撥開之後沉積的浮灰，
去皮荸薺上面殘留的泥土和皮，
藕，如果你有潔癖或強迫症的話，可以再拿刷子把它刷一刷，
鐵棍山藥去皮的時候又細又滑，使用刨刀的時候慢一點，注意安全即可。去皮後用水清洗。
接下來是展現你刀功的時候了~
所有食材全部切塊，當然，花生就隨他去吧！
需要注意的是，玉米切片可能會略微費勁。如果是女孩子的話，建議找男同志幫幫忙。如果找不到，給你一個小竅門，切的時候將玉米滾動，能稍微輕鬆一點。
第三步，下鍋點火
丟…丟…丟丟丟…
將整備好的食材全部丟到鍋裡，這個時候你會發現，你準備的食材基本上已經快把鍋裝滿了。沒關係，這樣就對了。
然後加滿水，蓋上蓋子。
建議使用這種帶煲湯功能的電飯鍋
點火~
第四步，陪父母談天說地
請相信我，不需要你是煲這款湯的老司機。你都可以放心大膽的跟你的父母說，
在外面把自己照顧的很好，等下讓你們試試看我煲得這一手好湯。
2H……
第五步，分享家庭幸福
好啦！就是這樣~很簡單吧！
希望你們會愛上這款素煲湯~
最後，你對於素煲湯有什麼其他好的想法，也可以分享至評論區。當然，我也很期待大家煲好湯，品嚐之後的評價和分享。
馬上冰箱裡的檸檬醋要吃完了，下一期教教大家怎麼樣做地道的檸檬醋吧。
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