即时大蒜鸡和蔬菜面条������
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味道不错
配料(4份)
4汤匙橄榄油,分开
鸡胸肉1磅(455克),切丁
两个胡萝卜,切
1西葫芦,切片
1个黄南瓜,切片
4杯新鲜羽衣甘蓝(270克),切碎
2瓣蒜,剁碎
3杯全麦罗蒂尼意大利面(600克),按照包装说明煮熟,有嚼劲
2茶匙干牛至,分开
2茶匙盐,分开
两茶匙胡椒粉,分开
准备
中火加热一个大煎锅,加入2汤匙橄榄油。
加入鸡胸肉丁,然后加入1茶匙盐、1茶匙胡椒和1茶匙牛至。煮到不再是粉红色。把鸡肉从锅里拿出来,放在一边。
将胡萝卜放入锅中煎2-3分钟直到变软。
加入西葫芦和黄南瓜,再炒一分钟,直到它们变得半透明。
加入羽衣甘蓝,然后加入2汤匙橄榄油,1茶匙盐和1茶匙胡椒。炒至羽衣甘蓝开始枯萎。
用铲子把蔬菜移到一边,加入大蒜。煎约30秒,然后与蔬菜混合。(如果你把大蒜放到锅中央温度更高的地方,效果会更好。)
加入煮熟的意大利面和鸡肉,然后加入一茶匙牛至混合均匀。把锅从火上移开。
如果使用塑料特百惠为你的工作日的膳食准备,让意大利面冷却约10分钟后再装满容器。冷藏4天。
或者可以马上拿来当家庭晚餐。
享受吧!