三农的小五
农民种的菜地头价只要几毛钱一斤，为什么市场上卖几块钱？其实不管是蔬菜还是水果，都是这样的，农民出售价格跟商家出售价格差距甚大。正因为中间有差价，有利可图，所以才有人愿意收购贩卖，这些都是很正常的商业行为。也正是有了这些商业行为，使得产品能够互通有无，北方人可以吃上南方的水果，南方人也可以吃上北方的水果。
首先，中间商差价。
农民手中的蔬菜就好比产品的出厂价，个人消费者买什么东西能够以出厂价买到产品？这都是没有可能的事情。
因为经销商一级一级发下去，最终到消费者手中，不知道要经过多级经销商，每级经营商都赚一点，价格自然上去了。
其次，附加成本。
1.最常见的运输成本，这个就不说了。还有人工成本，像蔬菜批发市场，基本上都要请人卸货，送货，这些都是成本。
2.损耗。像果蔬这些产品损耗还是很大的，因为这些产品保质期短，稍微有点磕碰就会导致产品品相变差，甚至时间稍长有的还会变质，特别是天气不正常时更容易出现这种情况。比如说回南天，有些叶菜折断的地方一天就会腐烂；再比如说北风天，一天时间就会变的干巴巴，品相难看。
也正是因为这样，超市的蔬菜一般到了下午就会打折出售。
总的来说，之所以地头的菜只有几毛钱一斤，而市场上卖几块钱，一是因为中间商要赚差价，二是因为中间有成本，有损耗，这些也需要附加在上面。
打工仔的农村生活
有时间可以出去卖，收入就可以提高了。
王启龙
农民种的菜为什么在地头只有几毛銭一斤呢？农民有农民的苦衷，有的小种植户种的菜数量少。有的大种植户还没有批量成熟或只剩下少量蔬菜。到市场卖菜或没有时间，或成本还抵不住时间成本，只好在地头贱卖，赚一个是一个吧。
为什么市场上卖几场钱一斤呢？因为卖菜的要赚钱，比起种菜的农户，卖菜的商户往往更赚钱。他们更了解市场，当然也更明白追逐利润。实际上，菜商尤其是中小菜商也是有成本和风险的，蔬菜从地头到市坊要有好几个环节的。首先是分拣，包装环节，要剔除不合格的菜品，然后包装。发生了人工费和包装费。其次就是運输费用，运途越远越复杂，运费和搬倒费用越高。再后还有配送费，零售费。经过几个环节，蔬菜就从几毛菜十分拣包装费十运输搬倒费十配送零售费十菜商利润。升高到几块钱了。
