眾所周知，中國美食文化博大精深，單單菜系就有八大種了，更何況還有各種各樣的地方特色小吃。就像北京的烤鴨，天津的郭北饅頭等等，在我國可以說是很有名的，但是現在的口碑不好，而且被抵制是要從祭壇上掉下來的，真是可悲。
而說到天津狗不理包子的話，相信很多朋友都有吃過，以前吃起來還算好吃，價格也不貴，所以一時在我們國內也是非常受歡迎的，可如今的狗不理包子已經回不去了，不僅越做越難吃，就連價格也一直在上漲，這人氣一下子就跌進了谷底，甚至還被人戲稱為真正連狗都不理的包子呢。
自從狗不理包子掉到了祭壇上，人們還抵制了另一種特殊的食物，那就是你現在看到的西湖醋魚。說到這個名字，想必很多朋友都不陌生，可以說是杭州特色菜，曾經是國宴。值得一提的是，這個西湖魚在醋格萊薇的做法也很簡單，選擇的是新鮮草魚，放入蒸籠後再清洗，最後滴在自制的糖醋汁上就可以了。
不過好好的一道國宴佳餚如今的名聲也不怎麼好，由於現在外面很多餐廳賣得西湖醋魚都不是正宗的，吃起來也不怎麼好吃，並且還有一股非常重的土腥味，所以也使得它的名聲大不如前了。眾所周知，這種草魚是吃草的，且沒有什麼腥味，所以說這外面用來做西湖醋魚的食材肯定不是真正的草魚了，所以這讓很多朋友產生了誤解。
但在小亨之前，當我們去杭州旅行時，我們吃了西湖醋魚。味道沒有網友說的那麼差。也許我們通常在一些餐館吃的不是正宗的西湖醋魚，所以我們對它有很大的誤解。然而，許多網民認為這道名菜並不像以前那麼好吃，看到這麼多人抵制它，我感到很欣慰。不知道大家對此怎麼看呢？
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