小龙虾这种甲壳类生物相信大家都不陌生，尤其是作为一名土生土长的中国人，如果说自己没吃过各色各款的小龙虾，恐怕都没人相信。玩笑归玩笑，但也从侧面说明了小龙虾在国人饮食生活中的重要性，而且，乘着2018年俄罗斯世界杯的东风，这种吃法难登大雅之堂的食物，在那个狂热夏天，终于从夜市大排档的街头“混混”摇身一变成了各大饭店酒楼的“座上宾”，各路人马的热捧使得当时本就供不应求的小龙虾直接一飞冲天，动辄上百元的单价创造了小龙虾价格的历史之最。
于是乎，在小龙虾巨大的商业利润吸引下，一大批盲目且喜欢跟风的投资者蜂拥而至，正好就着国家补贴农村土地集中流转和生态养殖的东风，开始大搞虾稻混养，据笔者在老家的亲眼所见，2019年小龙虾的养殖规模相比前一年增加了二十倍不止，而大规模的新增虾塘直接使得2019年初虾苗价格的大幅提升，还未开张就吃了一记闷棍。等到当年6-7月份小龙虾开始集中上市时，暴涨几十倍的供应量和失去了世界杯光环的食客需求形成了极大的反差，结果就是龙虾几个一路走低，批发价从2018年的60-70一斤缩水到10-20一斤，利润空间大幅下滑，再加上大部分养虾户是新增玩家，前期施工和设备投入巨大，养虾经验的缺乏也使得过程中死虾情况也层出不穷，现在来看，恐怕大部分养虾户在2019年都吃了大亏，最多也只能安慰自己一句“明年会好的”!
说实话，如果没有这场突如其来的肺炎疫情，我觉得大部分养虾户的情况今年应该还会不错，毕竟2019年是中国近几年来情况最艰难的一年，在2019年底和美国达成初步贸易和解之后，2020年应该会迎来一个不错的前景。然而，一场远超“非典”的新冠肺炎疫情却将大部分人新一年的发财梦彻底粉碎，其中尤以餐饮行业为最甚。截至笔者撰稿日，目光耳力所及，还没看到有一家餐饮店开门营业，而这种情况，恐怕要延续到疫情结束，部分专家按照目前的形势预测这场疫情最快将于4月底结束，而小龙虾的黄金期刚好就是5、6、7月份，知道这意味着什么吗？意味着就算是最乐观的情况，在小龙虾的黄金期依然要面临着仍处在防备状态的心有余悸的消费大众，而小龙虾这种天然需要人群聚餐才能开胃走量的食物，将面临极大的不确定性，同时作为小龙虾产销大省的湖北，恰巧是疫情的核心地带，龙虾产量或许不受大影响，但需求量必定从云端跌落尘埃，这一点，想想都伤心（既为湖北人民遭逢大厄而伤心，也为全体虾农而伤心）。
或许，目前最稳妥的办法，是在预知今年龙虾行情后尽快采取补救措施，比如搞虾稻养殖的朋友可以减少虾苗的投放，将重心转移到水稻种植上面，要知道，种好这一季水稻，再加上政府的补贴，至少可以把地租找补回来，局面已经如此，能做的也只有尽量减少损失了。
