如今天气正在慢慢变冷，现在在街上有很多人都已经穿上厚厚的冬装，现在已经正式进入冬天，俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，小编觉得这句话一点都没错，在冬天多吃一些萝卜对身体有很大的好处，并且萝卜也是一种非常简单的食材。
至于烹饪萝卜的方法有很多种，可以用来炖汤、清炒等等，但最受老人和孩子喜欢的一种做法就是炸，而这种做法不光能满足孩子喜欢吃油炸食物，同时也能让孩子多吃一些萝卜，增强抵抗力和免疫力，从而减少冬季感冒的发生。
可是要想炸出的萝卜丸子又香又酥可，并不是一种简单的事，有很多人在家炸出的萝卜丸子，又糊又难吃，就连最简单的卖相都没有。不过，厨娘妈妈告诉我，只要在炸萝卜丸子时，万万别直接下油锅，多加“1步”，吃起来又香又酥！
下面小编就把厨娘妈妈炸萝卜丸子的方法分享给大家。制作方法：1. 首先把准备的食材全部清洗干净，切好备用，至于萝卜要剁成碎粒状，之后在把萝卜中的水挤出。2. 在把剁好的萝卜放进大点的容器中，之后加入适量的食盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
3. 等搅拌均匀之后，在倒入一个鸡蛋，之后在放入适量的面粉搅拌均匀。4. 等全部搅拌均匀之后，在往锅中倒入适量的食用油，等油温达到5层热后，在把萝卜弄成圆形放进锅中炸，之后等碗中炸成两面金黄色后捞出。5. 最后在把萝卜丸子放进油锅中复炸一遍即可。
炸萝卜丸子时，万万别直接下油锅，多加1步萝卜挤干水分，吃起来又香又酥！你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和见解，欢迎大家在下方评论区进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。
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