一枚行走在幼教的90後
你好，很高興能回答你的問題。疫情期間，因為基本上沒怎麼出過門，所以對很多的菜吃得都有點膩了，不過最近發現一道菜還不錯，也是疫情期間比較好吃的一道菜了，叫做青椒炒魔芋豆腐，接下來我來分享它的具體做法。
1、我們把買來的魔芋豆腐洗淨，然後切成顆粒狀備用。除此之外，我們需要準備炒菜用的蔥、姜、蒜以及最重要的青椒。
2、等油溫燒至七成熱時，我們下切好的蔥薑蒜沫，隨之下切好的青椒進行翻炒，等青椒炒至鬆軟以後我們下切好的魔芋豆腐。
3、等魔芋豆腐炒至八成熟時，我們下相應的鹽、雞精、花椒粉、醬油用於增加其香味，翻炒均勻之後我們放點蒜葉準備起鍋。
以上就是我做青椒炒魔芋豆腐的過程，建議你也可以嘗試著做一道，希望對你有用。
小丹美食
兒子炒的雞蛋，一幌兒子十二歲了。兒子在縣城上學，我在鄉下餵羊，雖然近在咫尺。主要是兒子懂事，懂的父母不容易，孝順爺爺。疫情的發生，我們一家才會團聚那麼多天。小小一道菜比不上大廚料理的，但是暖心。
農民永軍的農村生活
疫情期間，是從小到大在家待的時間最長的一次，吃的最好吃的菜就媽媽做的菜，媽媽的味道！雖然疫情無情，卻再次拉進了親情，讓被隔離的我們感受到了家的溫暖，這也是疫情中，最溫暖的事！
一、湖北臘腸臘肉
無論在哪裡買的臘肉臘腸，都沒有湖北老家的香！自己的豬肉，媽媽親自醃製，灌腸，煙燻，水煮出鍋，全是香味，多少錢都買不到！
二、螞蟻上樹
南方特有的菜譜，只有在家，母親做出來的味道才讓自己可以光盤！自制的粉絲，新鮮的豬肉，一點不油膩，讓人回味無窮 ！
三、青椒肉絲
家鄉獨有的青椒，配上自己家裡自己餵養的豬肉，全天然，沒有任何添加劑！再加上柴火大鍋，母親親自操勺，這種味道在五星級飯店也吃不到！一次吃了三碗米飯都不嫌多，童年的味道！
總之，疫情無情，人間有愛！母愛在這次疫情讓我更加深刻，母親的味道，家鄉的味道，不管什麼菜，都覺得美味無窮！希望疫情早點結束，希望母親飯菜的味道長存！最後，祝願天下母親身體健康，天下子女母愛常在！
我是國際科技資訊，科技領域創作者，歡迎關注交流，謝謝！
