城市小静
红薯含有丰富的胡萝卜素、丰富的。维生素A、B、C、E以及铁、硒、等十多种微量元素营养，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米馒头面所缺乏的元素。还有很重要的一点它的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬特别适中老年人心脑血管疾病患者食用！红薯中的绿原酸，还可有效的抑制黑色素的产生。因此，红薯被营养学界称为“营养最均衡的保健食品！
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红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。而且，新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。 “心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4％~5％，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
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红薯，又被人们称之为地瓜，番薯，它是一种在平时的生活中常可以买得到一种食材，营养价值很高，带给人体的好处也很多。最主要的是红薯的烹饪方法比较多，由此还吸收了很多的吃货呢。以下小编会为大家介绍到的是红薯营养成分，喜欢吃红薯的人们，还在等什么?跟随着小编一起来看看吧!
红薯营养成分
1.红薯有哪些营养
(1)红薯的体内含有着大量的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素，铁，钙等，还有很多对人体的益的微量元素，这些物质都是可以保证到血管具有弹性的，还可以通便呢。
(2)大约每100克的红薯中，只带有着0.2克的脂肪，产生的热量有99大卡，是一种低脂肪，低热量的食材，而且还可以有效的阻止到人们身体中的糖份给转变为脂肪。
(3)红薯含有着大量的糖，纤维素还有各类的维生素营养。红薯的体内还含有着丰富的赖氨酸，可以让细胞更具有活力，促进人体的免疫力增强。
2.吃红薯的好处
(1)红薯的烹饪方法多，在冬天的时候，食用一个热气腾腾的红薯，还可以暖手暖胃呢。
(2)红薯的味道甜美，人们在食用之后，可以起到促进食欲的效果。
(3)想要皮肤好，更显嫩滑，细腻，人们可以食用一些红薯，因为红薯的维生素C含量高
(4)减肥的人们，还要为寻找减肥食材而苦恼吗?不用担心，食用一些红薯，是可以起到减肥的效果的。
(5)红薯的体内带有着丰富的黏蛋白，对于关节的养护是有好处的。
红薯营养成分对身体的好处是很大的，以上小编通过一段文字已经为大家介绍到了。适量的吃红薯，可以呵护到皮肤，还可以起到减肥的效果。不过需要大家注意的是，红薯不要一次食用过多，因为食用了过多的红薯，会对肠胃造成负担的，还会发生打屁的生理现象!
