最近热播的长安十二时辰又勾起了大家对大唐盛世的向往和好奇，那么在当年那个繁荣昌盛的美好年代，大家的生活又有什么有趣的细节和风俗呢？长安的人们喝酒吃饭时不像今天这么随便，大家在宴席上除了喝酒还有一些别的事情要干。比如行酒令，联诗对句，对不上的人要喝酒，而且劝酒也不像今天中国酒桌上这么粗鲁，由于古代是分餐制，大家吃饭时并不在一个桌子上，而是每个人有自己的小桌，每个人座下有一个小酒缸，酒缸中有一个木制的小兽，称作酒兽。对面的人看见你的酒兽还高高浮在酒面上，就委婉的提醒你该喝酒了。这样的发明是不是很有意思呢？
长安酒桌文化
在宴席之上，还有一名席纠，这席纠也很好理解，在宴席上吃饭的人一多了，就有一名人员充当宴会主持人，负责行酒令，烘托气氛，游戏等。席纠手中持一面旗子，给众人布置酒令。除了席纠之外，还有一名觥纠，这是负责倒酒劝酒的人。长安喝酒虽然雅致，不过也有一些现代人难以接受的习惯。比如蘸甲。如果两人一起喝酒，东道主要和远道而来的朋友把指甲蘸进对方的酒杯中。表示欢迎和尊重。大家想想，如果是你，你还会面不改色的喝下这杯酸爽的酒吗？
多情自古伤离别
由于唐朝包容开放，吸引了许多外国人来此。包括大家熟知的遣唐使。这些遣唐使来到长安后，将这些所见所闻都记录下来，引进到日本。今天的平安京就是仿造长安城的格局。也包括分餐制这些规矩。
在唐诗中有一大题材就是离别。当时友人离别，经常是一别数年才能相见，其间音讯全无，所以大家格外重视友情。由此也就催生出一种折柳枝以挽留朋友的习俗。天下没有不散的宴席，终究还是要离别的。
酒的典故
在长安城东面，有个坊叫道政坊，里面有一个著名的地方叫虾蟆陵，这在白居易的琵琶行中出现过。其中有一种酒叫虾蟆酒，在当时很有名。深得大家喜爱。说起此地还有一个典故，此地本是汉朝儒学家董仲舒的墓地，大家都知道董仲舒罢黜百家独尊儒术，在我国古代地位很高。所以行经此地的文武百官都得下马以示尊敬，所以此地被称作下马陵，时间一长，就被讹称为虾蟆陵了。
