大白兔奶糖初印象
說起大白兔,小萊最初的印象是,小時候過年,媽媽都是把大白兔奶糖放滿年盒,但是卻每天只准我們吃3顆,說吃多了會吃壞牙齒!那時候能吃上大白兔,能開心一天尼!(一不小心暴露了自己的年齡了......)
而最近重新出現在我們視覺的大白兔
已經超出了我們的想象了
開始玩起了品牌跨界
從護膚品到日用品
最近這一股奶香也刮到了美食的圈子
奶茶、牛奶、雪糕、蛋糕......
忽然一夜,就被這個大白兔刷屏了
劇前方的報道說
想要喝一杯大白兔的奶茶,排了3小時的隊
然而還未必能買到
那還不簡單,自己動手做吧!
趁著七夕的到來
也讓自己的味覺甜一下吧!
大白兔奶凍
濃濃的奶香凍成Q彈的奶凍,即使是夏天吃起來也不會感覺到很膩,反而多了一種清涼的感覺!
食材:
牛奶 500ml
奶糖 8顆
吉利丁片 10g
製作步驟:
鍋中倒入牛奶
扔進大白兔奶糖,喜歡奶糖味的小夥伴可以多加點哦!
小火攪拌至奶糖融化,後離火放涼備用!ps:記得要不停的攪拌,但千萬不要煮沸了!
在等待牛奶放涼的時候,再來浸泡吉利丁片啦!夏季吉利丁片在涼水中浸泡1、2分鐘就可以了,千萬不要浸泡過久!
將泡軟的吉利丁片倒進放涼的牛奶中,攪拌均勻,這時要注意好牛奶的溫度,溫度過高,會影響吉利丁片的活性!
攪拌好的奶液過篩,讓奶凍吃起來口感更加細膩順滑
奶液裝進布丁碗中,放冰箱冷藏3小時以上,就完成咯!
大白兔奶茶
有了奶凍,奶茶當然不能少!還省回了排隊買奶茶的時間呢!
食材:
牛奶 250ml
紅茶 適量
奶糖 10顆
白糖 適量
製作步驟:
同理,把牛奶和奶糖放鍋中攪拌融化後,加入白糖
用99°C水沖泡一杯紅茶備用
成品杯中加入萬能的冰塊
倒入奶液
加入適量的紅茶
吸一口奶茶再配上一口奶凍,每一口都是兒時的味道,大白兔還是原來的那個大白兔,只是吃它長大的我們都已經長大成人,然而勾起我們回憶的味道還珍藏在我們的味蕾深處!