近日，首批援鄂歸閩的醫療隊員結束為期14天的集中休整，返回家中與親人團聚，並將陸續回到各自工作崗位。據悉，3月18日下午，首批援鄂的福建醫療隊從武漢凱旋歸來，來自國家緊急醫學救援隊(福建)隊、福建護理隊、福建支援湖北第九批醫療隊等三支醫療隊共240人抵達福州後進行了集中休整。
“馬上可以和親人相聚，我的心情非常激動，太想擁抱他們了。”一位即將與親人團聚的醫療隊員激動地和福州市場監管局相關保障人員握手告別，“也要感謝為我們的休整提供後勤保障的工作人員，整整十四天你們全方位的守護讓我們緊張疲憊的心身得到了充分的休養，讓我們以最佳的狀態和親人相見，讓我們以最好的狀態投入工作中，你們辛苦了”。
“疫情發生時他們迎難而上做出無私的奉獻，凱旋歸來時他們值得最高禮遇。在一線，他們用生命堅守生命，歸來後，我們必須用職責全方位守護他們，向最美逆行者致敬。”福州市市場監管局相關負責人告訴記者，在得知援鄂醫療隊將入住療養點的消息後，該局就提前介入對接療養點，提前部署安排，全方位指導，密切配合保障醫療隊員餐飲安全，確保全天候監管到位，不留盲區死角。
“市場監管人員的提前介入讓我們完成保障任務更有信心了，”療養點工作人員向記者介紹道，福州市市場監管局獲悉後，指派2名餐飲安全保障人員提前入駐保障點，指導該保障單位嚴格按照餐飲操作規範、重大餐飲保障等要求落實到位相關措施。對食品原料儲存保管、加工場所衛生落實情況、從業人員健康證情況、食品及食品原材料的索證索票、餐飲具清洗消毒等消毒櫃運轉情況等各項可能影響食品安全的因素進行全面細緻地盤查。要求食品加工操作人員每日做好體溫檢測工作和健康檢查，在進行食品加工過程中嚴格佩戴好手套、口罩。
“一入住療養點就吃上了新鮮可口的家鄉菜，還是喜歡咱閩菜的老味道，這十四天裡我可飽了口福了”一位醫療隊員開心地說。原來，在做好全方位部署後，如何讓英雄們吃得更安心更可口呢?市場監管人員與保障單位工作人員又進行了精心細緻地安排。嚴格執行分餐制度，由送餐人員定時送到客房門口，醫護人員自行領取。根據需求及口味喜好，適當增加“八閩”特色菜品，讓抗疫英雄重拾“家鄉味”。
“抗疫英雄們在一線時不分晝夜守護生命，他們休整時我們也要時刻守護他們的飲食安全。”福州市市場監管局相關負責人告訴記者，該局還委派專人進駐療養點後廚，開展“白+黑”24小時全程食安保障工作，定點定時規範檢測，定人定崗落實責任。設置“食品安全快速檢測點”，跟蹤食品原料來源和現場食品加工製作和分餐等環節全過程，有效保障了“白衣天使”休養期間的飲食安全。
來源：中國消費網
本網址：http://www.syaqnews.com/
