節前賣得紅紅火火的月餅如今已難覓蹤影，只有部分超市裡擺放著少許零售的散裝月餅。
中秋節剛過去，在節前賣得紅紅火火的月餅在商超就已難覓蹤影。月餅都賣完了嗎?沒有賣出去的月餅又去哪兒了?10月4日，記者走訪了多個商超和店鋪，尋找剩餘月餅的“最終歸宿”。
“月餅已經沒有了。如果你要的話我們去廠家問一下有沒有剩餘。”在稻香園，店裡已經不再出售月餅。店員告訴記者，中秋節過後店裡就將剩餘的月餅退回了廠家。
在愛的禮物，店鋪裡原本擺放月餅的位置已經放上了三明治和蛋糕等。店員介紹，月餅在中秋節當天下午就停止銷售，禮盒都已經賣完，剩下的月餅全部返廠。
“你要嗎?要的話買一送一。現在就這點了，賣完就沒有了。”在花園路大潤發，售貨員介紹，普通的禮盒月餅已經銷售完，現在只有一些散裝的月餅。記者仔細看了一下，剩下的只有草莓、香芋等口味的散裝月餅，常吃的五仁、棗泥以及近年比較火的流心月餅都難覓蹤影。
“這些散裝的和禮盒包裝的吃起來一樣，就是缺個包裝盒。”售貨員介紹，超市都是按照往年的銷售數據和市民需求量訂貨，還和月餅生產廠家簽訂了協議，節後將剩餘的月餅退回。她指出，中秋節當天的促銷力度最大，比較好的禮盒基本都會銷售一空。
記者在銀座超市的烘焙區見到了五仁、棗泥等銷量比較好的月餅。工作人員告訴記者，這些月餅都在搞活動，“抓緊賣完省心”。
記者瞭解到，月餅的保質期一般在30—90天。作為時令性食物，月餅在中秋節過後身價暴跌，商超可以將剩餘的月餅退回上游廠商，那廠商對剩餘的月餅如何處理?
濟南某食品公司的負責人張經理告訴記者，公司一般按照往年的銷售量來生產月餅，因此不會剩餘很多。剩下的月餅一般是兩個處理方法:除了在商超以及一些市場打折出售，還會將一些庫存銷往鄉鎮和農村市場。此外，還會作為企業福利分發給員工。
對於過期的月餅，張經理表示會集中粉碎，“賣給相關企業做成動物飼料，比如豬飼料”。對於消費者擔心的買到陳年的“返場”月餅和以月餅為原料加工的“二次月餅”，張經理表示，月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還高，廠商一般不會選擇冷凍一年再賣。“但是一些月餅餡料，確實會存在低價收購後再製成其他點心的可能性，因此消費者需要警惕，一定要購買正規廠家生產的糕點。”
採訪中記者瞭解到，月餅的包裝禮盒不會扔，如果賣不完會把月餅摳出來，打折散裝賣了，禮盒明年可以再用。
