我们买水果，通常都会选择外形端正、色泽鲜亮、香气浓郁的果子，歪瓜裂枣总是不受欢迎。所以都调侃，现在什么都看脸，水果蔬菜也一样，如果水果吃起来口感还不错，必定会复购。一颗高颜值的水果，市场价位和销量都会相应提升，看脸时代，作为农户怎么提升水果的“颜值”？
加强果园管理
1、合理修剪
采取拉枝、整枝等方式，扩大内膛空间，增强植株内通风透光环境，达到增光、增甜、促着色的目的，同时及时摘除小果，保持合理的挂果量，保证叶片产生的能量能充足的供应果实生长。
2、合理施肥
果实转色期尽量少施氮肥，防止植株贪青，可增施磷钾肥及微量元素，促进果实发育，着色期建议喷施植物免疫蛋白，可以减少病虫害发生，防止树体黄化早衰，有效提高着色甜度和果实表面靓度，提升果实品质。
3、科学给水
在果实中后期适当保持果园土壤干燥，以降低植株对氮素的吸收，促使果实汁液中可溶性固形物和含糖量提高，有利于果实糖度积累，增进果实品质。
改良土壤
1、改善土质
通过施入有机肥或微生物肥，提高土壤有机质及微生物的数量，改良土壤环境，促进根系对土壤中各种养分的吸收，提高果实着色率和品质。
2、调节土壤酸碱度
根据作物喜酸碱的范围，有针对性的改良土壤酸碱性，适宜的土壤pH 值能促进果实更好的着色。比如柑橘喜弱酸性土壤，苹果弱碱性土壤甜度更高。
防控病虫害
果树生产上对果树和果品威胁最大就是病虫害，危害果树的病虫害种类繁多，加上果树为多年生作物，每年不同的气候条件，病虫害发生的种类和时期也不尽相同，防控果树病虫害要以预防为主，可在萌芽展叶期或在幼果期喷施植物免疫蛋白800倍稀释液（即15g兑水12kg），提高果树的抗性，减少病虫害发生，保持树体健壮，促进果实良好生长，提高果品商品价值。
水果的色泽是由色素物质构成的，幼果期以叶绿素、类胡萝卜素为主，果皮呈绿色，随着果实逐渐成熟，多酚类色素增加，果皮呈现出红、黄等成熟颜色。
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