2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會

於雲茶產業而言,2019乃關鍵之年。

2019,是低迷之年,也是行業洗牌之年。

2019,是轉折之年,也是價值迴歸之年。

2019,是機會最好之年,有可能成為少數企業的逆襲之年。



2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會


當前,雲茶產業正陷入文化與金融的結構性鎖定困局,價格被深度扭曲,小眾市場很難下沉到大眾市場,大都在專業市場這個存量市場競爭,而開拓非專業市場這個巨大的增量市場卻相當乏力。

基於行業現狀,行業內的產業資本由於先天不足,很難將產業帶到更高更大的格局,這就需要外部投資性資本而非收割性資本來幫助雲茶產業破局,用全新的整合模式,破除雲茶產業的結構性鎖定困局。

2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會

雲茶陷入結構性鎖定困局

2003年以來,大量資金進入雲茶,完成了行業原始積累的同時,也讓這個行業成為資本追逐的熱點,普洱茶不但跟品質生活聯繫在一起,也跟投資品、高價茶聯繫在一起。


這是好事,也是壞事。

在大眾心目中,普遍認為普洱茶不是用來喝的,而是用來炒的,用來裝逼的。也就是說在這一個大週期,普洱茶的收藏屬性、文化屬性、金融屬性,得到空前強化,而真正決定一個產業基礎的消費屬性卻被壓制,無法在大眾消費市場上釋放。

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在某種程度上,普洱茶變成少數人的狂歡和遊戲。

行業的主流商業模式是建立在投資驅動基礎上的,而這類投資的過度趨利性形成了雲茶當下的結構性鎖定困局,導致雲茶近些年來一直在高端小眾市場裡打轉,而很難向大眾消費市場溢出。

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  • 雲茶當下的結構性困局

以文化普洱、金融普洱的名義,一直在高端小眾市場裡打轉,而很難向大眾消費市場(大眾生活普洱)溢出。


被鎖定表現:文化普洱、金融普洱,高價茶、炒作茶,藏而不喝。

大眾化進程被打斷:金字塔消費結構沒有建立。

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  • 雲茶需要建立金字塔消費結構

塔基:健康普洱(健康養生價值);

塔腰:文化普洱(品鑑審美價值);

塔尖:金融普洱(投資收藏價值)。

健康普洱做大消費基數,文化普洱、金融普洱理性有序發展:質優高價、質優平價,高端市場驅動大眾市場。健康有序發展的文化普洱、金融普洱以價值投資為主,少數山頭古樹單品可實現稀缺性投資炒作。

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  • 雲茶必須開啟2.0時代

所謂雲茶的2.0時代,就是普洱茶破除結構性困局的1.0時代,從文化時尚品變成日常生活消費品。

消費升級:優質平價茶和優質高價茶合理配比。

優質平價茶(生活茶)——大眾消費(60%);

優質高價茶(文化茶、類金融茶)——中高端消費(40%)。

由工業化粗放生產向高品質導向精細化生產演變,降維打擊覆蓋大眾消費市場。

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亟待投資性資本進入破局


行業內的產業資本很難打破雲茶的結構性鎖定,這就給外部資本提供了破局的巨大機會。

外部資本可依憑全新的整合模式,為行業內產業資本、茶企、茶商、茶農賦能,從而開創雲茶新時代。

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資本賦能方式:短長結合的投資策略,短期賺錢模式+中長期產業佈局(以時間換空間)。

賦能對象:針對頭部品牌與平臺:優化、整合與提升,中間開花;針對傳統中小微茶企、茶商、茶農:打造集中服務平臺,農村包圍城市;針對具備時代風口的新創公司(原創價值)。

外部資本整合路線圖:做殼——形成整合模式——賦能(短期引爆、中長期佈局)。

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雲茶產業的九大機會


破除雲茶產業的結構性鎖定困局,外部投資性資本進入有九大機會:

  • 基礎製造

行業大變局:企業親力親為的全產業鏈,將轉向分工與協作的全產業鏈。

品牌製造商與基礎製造商將分工協作,前期基礎製造由基礎製造商完成,後期包裝製造由品牌製造商完成。

行業需要基礎製造商打造雲茶富士康,基礎製造商引領行業分工大協作,向更上游整合眾多初制所與茶農合作社,讓其做原料配套供應,向下遊發展服務品牌製作商。

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  • 小產區公用品牌


山頭茶小散亂,需要統一規劃與指導。

在龍頭企業帶動下,茶企、茶商與茶農攜手共進,建立誠信聯盟、行業公會、公用品牌來規範與統一打造。小產區公用品牌深入整合茶山,可帶來巨大的社會價值與財富效益。

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  • 互聯網+新零售

銷售通路的困境是全行業幾乎都在專業市場發力,存量市場爭奪日趨激烈,而互聯網+新零售恰恰是開拓增量市場的利器。(此觀點已在《新零售將加速茶葉消費轉型升級》一文另有詳細闡述)


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  • 垂直化供應鏈電商平臺

雲南有條件成為雲茶產業互聯網時代的超級引擎,其將憑藉倉儲高地、後現代生活方式策源地、產業互聯網總部三大基礎建設工程,高效拉動產業的上下游,形成全新的產業聚集地及配套。

目前雲茶的產業分工:勐海——製造之都,東莞——倉儲之都,芳村——流通之都。

雲南作為連接產區與銷區的橋樑,可升級產銷橋樑,打造雲茶垂直化供應鏈電商平臺——雲茶網。

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  • 倉儲交易平臺

雲茶產業平臺演化路線圖:貿易商→服務商→公用事業發展商。從貿易商起家,轉型升級為服務商。

做成超級服務商,就可以在政府統一規劃下打造茶行業整體方案解決平臺——比如基於智慧雲倉儲的雲茶倉,做雲茶產業公用基礎事業發展商(大基建+大開放)。貿易商賺差價,服務商靠系統服務價值賺錢,公用事業商靠基礎設施大開放賺錢。

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  • 雲茶交易所

雲茶需要像咖啡一樣的國際大宗交易市場。但目前條件還不成熟,雲茶大宗交易市場要真正落地可能要到三到四年時間。

茶葉大宗交易需完成產品工業化、標準化、可估值,結合工業4.0和物聯網技術應用同步推進。

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  • 雲茶資產證券化

打造專業的雲茶資產管理金融服務平臺(簡稱“雲茶金服”),通過資產證券化模式對古茶樹、茶園、茶產品進行分級評估,進入第三方監管倉進行鎖倉,承銷商負責在鎖倉期間完成受託資產的證券化銷售。

受託資產在雲茶金服平臺掛牌發售,投資者購買享受固定收益,由銀行機構提供履約保函,資金進入共管賬戶。共管賬戶資金作為受託企業的應收賬款,銀行機構為受託企業提供應收賬款融資,讓受託企業實現正常的資金運轉。

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  • 雲茶莊園


雲茶莊園作為雲茶產業的價值高地,宜走精品路線,打造精品茶莊園是茶產業的重頭戲,可參考歐洲葡萄酒莊園發展路徑和浙江民宿客棧經營模式。

茶山旅遊、茶莊體驗、三產融合、分級標準認證體系、莊園茶等,是精品茶莊園建設的重點。

2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會


  • 雲茶產業小鎮

如果說,茶園+生產倉儲基地是小盤,那麼茶莊園就是大盤,而云茶產業小鎮無疑就是超級大盤。

小盤裝億元級投資到頂,大盤裝十億元級投資到頂,超級大盤則可容幾十億甚至百億投資。如果說雲茶莊園開啟了雲茶投資的大盤時代,那麼雲茶小鎮有可能將開啟雲茶投資的超級大盤時代。

2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會


2019,雲茶產業的美麗與哀愁——破除結構性鎖定困局的九大機會

2019年,標誌著中國經濟告別跑馬圈地,注重生產效率的上半場,開始進入精細化運營,注重分配效率的下半場。

我們上面列出的九個機會,或許是雲茶真正做大做強的良方,既利於破除雲茶當下的結構性鎖定困局,又利於雲茶長足的產業升級和發展。

筆者以為為,“茶產業+互聯網+金融”的新式產業鏈模型,必將成為雲茶產業破除結構性鎖定困局後的不二之選。


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