唐朝会昌年间的宰相李德裕，人们一说到他便是想到牛李党争。那么抛开牛李党争，李德裕又是个什么样的人呢？
鸡鸭羊猪，大唐的百姓最喜欢吃的还是羊肉。人们把羊股叫做羊髀，当时京城里有一种非常有名的烧制羊髀和脏腑的烹饪办法——鉴虚烧羊髀法。
这个鉴虚是和尚，他最擅长结交上层权贵人物，卖弄权势，不是个好人。但鉴虚烧制的羊髀和脏腑，有着独特的滋味，从大唐元和年间一直风行到了宋朝。
李德裕，字文饶
宰相李德裕是出了名的嗜好吃羊肉，鉴虚烧羊髀的食羊法自然不会错过。此人爱吃羊肉到了什么地步呢？一生吃了将近一万头羊。
这是个什么概念？我们来算一下，假设一天吃一头羊，那也得吃上二十七年。
唐朝人喜欢品题人物，动不动就给人起外号，李德裕就因为自己喜欢吃羊肉，而被称为“万羊宰相”。
吃两三万钱的珍宝羹汤，喝千里快递来的惠山泉水
他这个人，饮食极为奢侈。所食用的羹汤，一杯的价格可以达到二三万钱。怎么会这么昂贵呢？除了食物本身精致、稀有之外，还有一个原因。
唐代越窑海棠式瓷碗
李德裕爱好养生，所以他常常在饮食里加上奇奇怪怪的珍玉珠宝，什么朱砂、雄黄等药石都研磨成汁水添加到食物中一起煎煮，这个滋味不敢想象。养生吗？还真不好说。
吃的是山珍海味，就连饮用水，李德裕都要喝专程从江南运来的山泉水。
唐朝中后期，饮茶的风俗已经普及。李德裕也爱吃茶，他特别讲究茶叶的品质。想想看，住在北方的京城长安，却要让远方的舒州刺史专门给他运送一种极品茶叶——能消酒食毒的天柱峰所产的上好茶叶嫩尖。
法门寺地宫出土的银笼子，用来烘烤茶饼的。唐人的茶是饼茶，要烘烤碾碎之后烹煮
茶要好茶，烹茶的水也要上好的。唐朝的馆驿系统发达，前有杨贵妃通过驿站快马加鞭吃荔枝，后有李德裕不远数千里远道运送烹茶水。
早些年建立起来传递重要消息和物资的大唐馆驿系统，就这么被滥用了。要知道，普通百姓得承担馆驿的运营和维护，滥用馆驿就是在剥削民脂民膏。
昊天观在长安中的位置
李德裕的这种奢侈的饮水做派被一位僧人看在眼里，他悲天悯人，想出了一个办法阻止李德裕。这位僧人告诉他：京城昊天观常住库后有一眼泉水，水质极佳，可以和惠山泉相比。
李德裕将信将疑，对昊天观的泉水水质做了测试称重，与惠山泉水一比较，发现两者的水质果然轻重相当，这才停止了千里送水。
醒酒石上睡宰相：我的石头、我的树枝，一点都不准动
唐朝的贵族们，大都有许多庄园。宰相李德裕也不例外，他在洛阳的平泉别业，延续了他一贯的奢靡作风。
乍一看好像是一座平平无奇的庄园，但园子里全是李德裕穷尽毕生精力搜集的海内奇花异石、珍稀禽鸟。仔细去看一花一木，都价格不菲。
园子有一块玲珑剔透的醒酒石，是专程从太湖运送过来的。李德裕非常喜欢这块石头，常常喝醉了就卧倒睡在石头上，身上也时不时堆满名贵的落花。
李德裕珍爱这园子，连几百年后的事都考虑到了。他写了家诫告诉子孙：“移吾片石，折树一枝，非子孙也。”什么意思呢？就是说，我李德裕园子里的一块石头都不准移动，一根树枝都不许折断，否则就不是我的子孙！
这话说得很严厉了，他的子孙后辈也却是谨记在心，还把家诫完好保存起来了。
张大千绘制的《李德裕见客图》
可惜，唐朝末年，社会动乱，活人都难以生存，园林花木想要完好保存简直是痴人说梦。李德裕后来因为历史上著名的朋党之争，被贬官岭南而死去，李氏门庭也就此败落下来。
黄巢入京之后，李氏园林中的花木奇石也被权贵挖走、搬走，连樵夫都进来砍伐名贵的树木当柴火卖。
那块李德裕视为珍宝的太湖醒酒石，转眼就到了驻守洛阳的监军宦官手里。李德裕的孙子李敬义也算是谨记祖先教导，拿着李德裕的家诫，就去找监军归还醒酒石。
只是时移世易，李家早就败落了，监军怎么可能将你放在眼里？他大骂道：“黄巢败后，谁家园池完复，岂独平泉有石头哉？”
反正，归还是不可能归还的。宰相之家尚且破落至此，当时还有一句谚语，说：“三公后，出死狗。”令人叹息。
八百孤寒齐下泪：我李德裕的官做得不错哇
李德裕这个人啊，在饮食居住上骄奢淫逸，但他有一点是让人敬佩的：提拔寒素子弟
。当年，他还是宰相的时候，担任科举考试的监考主司，为寒素人士开了很多门路。他录用科举人才，也看重人品，对于那些名声狼藉的浮华子弟，是一概不录用的。这一点，使得很多人感激他。后来他被贬到岭南，还有人写诗感谢他对寒素人士的选用：“八百孤寒齐下泪，一时南望李崖州。”
李德裕半身像
大概如此。
如果说还有什么关于李德裕的无关政治的细节，那么还值得一说的是：他曾经写过一本书，叫做《次柳氏归闻》，记载了高力士所说的唐玄宗年间的宫中故事，蛮有意思的。
这究竟是怎样一个人呢？
都说字如其人，如果想要看看李德裕的笔迹，不妨去翻翻唐朝著名的画作《步辇图》，上面留有这位大唐名相的小篆题字。
