食材：洋葱、啤酒200ml、面粉80g、鸡蛋1个
配料：食用油、盐、黑胡椒粉
做法：
1.洋葱洗净后逆纹路切圈，切开后用手剥出洋葱圈；
2.下面调一个面糊，放入80g面粉，打入1个鸡蛋，放入2勺黑胡椒粉，半勺盐，
一边搅拌一边加入200ml啤酒，充分搅拌，
最后面糊能顺着筷子流下说明比例合适；
3.锅中放较多油烧至7成热，放入筷子有气泡缓慢产生说明油温合适，把洋葱均匀的裹上面糊，放入油锅中，
锅中开中小火炸，大约炸2分钟，
中途不断翻面使受热均匀，
炸到洋葱圈金黄就可以夹出了。
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