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編者按:近期,農村農業部發布了一組生豬信息的數據,引起了不少養豬人的熱論。據農村農業部統計,我國的能繁母豬和生豬存欄持續增加,目前生豬存欄量已達到2017年的8成,預計在明年就能實現產能完全恢復。如今生豬產能恢復頗有成效,集市上的豬肉也因供應上的增多而回落。
據農村農業部統計,今年光是生豬規模豬場的新建就有1.3萬個,之前清欄又復養的規模豬場又1.5萬個。總計下來今年一年就有2.8萬個規模豬場建立。有養豬人問道:“這麼多規模豬場來競爭市場,哪還有散養戶的生路呢?散戶是不是要被淘汰了?”其實散養戶無需這麼擔心,隨著按照大趨勢看來,規模豬場會是未來的發展趨勢,但散養戶也仍有機會。
有專家統計稱,今年生豬業存續的企業有35.5萬家,其中低於100萬註冊資金的佔7成,養豬人都知道,沒有100來萬是很難建立規模豬場的。當然,除了註冊資金的統計之外,年出欄量也能直觀的表述今年散養戶的數量。根據統計,年出欄量在500頭的僅有26萬家,可我國大約有5000萬個養豬場,由此可見,散養戶的規模達到了9成以上。
如此大規模的散養戶,又怎會在一時間被淘汰掉呢?實際上,很多規模豬場都是肉企直接簽訂產銷合同,生豬長大會被屠宰場直接收購然後送去深加工做豬肉類製品。所以市面上的鮮豬肉有很大部分都是散養戶供應的。我們也經常會發現,在散養戶集體壓欄待漲的時候,豬肉價就很難掉落,所以雖然散養戶因為規模小,沒辦法掌握整個豬價走勢,但確能通過壓欄和拋售,在短期內對豬價產生波動,這就足以說明散養戶的重要性了。
從國情方面來看,因為養豬場不能佔有農田,所以很多農村散養戶的發展也是順應國情而生。在今年10月份,農村部也發聲明稱,要積極扶持散養戶的發展,要鼓勵散養戶購買養殖保險,鼓勵散養戶參與農戶+公司的新型農業主體合作模式,這樣既能幫助散養戶找到出路,又能讓散養戶的風險降到最低,可以說這樣的改革,也讓更多的散養戶能持續下去。
有散養戶曾經問編者:“現在國家大力扶持規模豬場和種豬場,很多生豬補貼也是朝著規模豬場看齊的。散養戶有很多補貼都達不到標準,沒辦法領,那麼散養戶還有啥出路?編者還記得在西遊記裡,有一個主題曲,裡面有個歌詞唱到:“敢問路在何方?路在腳下。“
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