棗樹是喜溫喜光性強的果樹，也是我國的特產果樹之一，因其萌芽、開花晚，落葉早，所以不易受早晚霜的危害。棗樹生育期短，開花坐果、枝葉生長等較為集牛，因此適期追肥灌水，是保證壯樹、保花保果、高產優質的基礎，不過棗樹雖然容易成花，花量多，但坐果率低，因此，為了提高坐果率，增加產量，生產上除加強肥水管理，在促進樹體健壯的基礎措施上，還需採用多種配合措施來進行保花保果，以降低不良條件下的落花落果現象，提高棗果產量，增加收益。
棗樹生育期短，開花坐果，枝葉生長較為集中，常因開花量大消耗營養多，營養不足樹勢弱而造成落花嚴重，再加在盛花初的高溫影響，如遇乾旱缺水，不但會影響授粉，甚止還會把花“曬焦”，造成花量大幅下降，因此，有必要採用多種措施，進行保花保果，以穩住和提高當年產量，確保收益。
在生產上棗樹的保花保果措施，根據我們西北甘肅的棗樹栽培經驗，首先就是以加強肥水管理，促進樹體健壯為基礎，其次就是“配合”摘心、疏枝、開甲等措施，必要時可給棗樹在花期乾旱時噴水，或噴赤黴素等保花保果生長調節劑等輔助措施，保花保果。
一，首先要加強基礎措施，即加強棗樹的肥水管理，促進樹體健壯，是保花保果，提高坐果率的關鍵基礎措施：
棗樹生育期短，開花坐果，枝葉生長等較為集中，所以適期追肥，供給養分，提高樹體營養和儲備量，促進樹勢，保證壯樹，是保花保果，高產優質的基礎措施，營養足，樹勢強，花芽分化和發育良好，抗逆性高，落花落果就少，從而可提高坐率，若樹體營養不足缺乏，樹勢會減弱，勢必會影響花芽分化、授粉等。
追肥：一般在花前和幼果期進行，花前以速效氮肥為主，以促進開花坐果和枝葉生長，果實發育期要適當增施磷鉀肥，以促進樹勢健壯和光合有機物的積累，促進穩果，減少落果。追肥按往年的產量按每產50千克鮮棗，每棵樹施氮0.6千克、磷0.5千克、鉀0.6千克，在樹冠周圍挖15釐米深左右的淺環溝或8~10個穴施入，然後埋土並結合灌水，減少揮發和提高化肥利用率，使樹體能夠迅速吸收利用。
灌水：棗樹的灌水及排水，棗樹耐旱、抗澇性差，積水容易引起葉黃早脫落，造成樹勢變弱，坐果低並減產，因此低窪棗園及多雨季要做好排水工作，平常灌水一般結合施肥進行，並要控制水量，
尤其是在棗樹花期，乾旱缺水或灌水過多，都會導致落花加重，坐果後落果嚴重，所以在棗樹盛花初期，灌水或結合追肥灌水，可提高樹體、枝葉、棗花的水分含量，和花朵的溼潤度，可防止因高溫、乾旱，樹體水分不足造成“焦花”，減少落花，以提高授粉程度，促進坐果率，但要控制灌水量，適量澆小水，切忌澆水過量，倒引起落花。幼果期適當灌水，既可穩果，同時增產效果也會明顯。 二，五項配合保花保果措施：
五項配合措施，就是除加強肥水管理，在促進樹體健壯的基礎措施上，配合摘心、疏枝、開甲等措施，必要時在棗樹花期乾旱時，可採用噴水、噴施生長調節劑等進行保花保果的輔助措施，以達到保花保果目的。
1，疏枝：我們這裡叫打油條，主要是疏除樹冠內膛過密的發育枝，目的是改善樹冠內的通風光照條件，降低因鬱蔽授粉不良引起落花落果，同時減少養分消耗，節約營養，可促進坐果率，內膛過密枝疏除方法，一般每60釐米左右留一枝，其餘都可儘早除去，每年可疏除1~2次。
2，摘心：摘心也叫打棗頭，主要是對弱枝、水平枝以二次枝上的棗頭，時間在棗樹盛花期，將這類枝條的頂端摘除10釐米左右，保留3~4個二次枝，培養枝組，以促進枝條健壯和座果。
3，開甲：就是對主幹環狀剝皮，一般在主幹直經達10釐米以上、生長旺的棗樹上進行，是增產效果顯著的保花保果措施，一般在棗樹盛花初期到末期進行，第一次環剝一般在距地面30釐米處進行，環剝寬度0.5釐米左右，要求切口平整光滑，不能傷到木質部，剝口下緣要向處傾斜，以防積水影響癒合，剝後並用塑料膜包紮保護傷口，以防病菌感染。第二年可從剝口上方隔5釐米處繼續環剝，依此逐年進行，直到第一主枝附近為至，再從主幹下部重複進行。
4，噴水：噴水主要是在棗樹花期乾旱時進行，多在無澆水條件的棗園實施，如果幹旱缺水，會嚴重影響授粉，再遇高溫，還易造成棗花“焦花”，引起嚴重死花，因此在高溫乾旱時給棗樹噴水，一來可提高棗園小氣侯相對溼度，降低樹體溫度，二來可供給枝葉水分，提高含水量，溼潤花朵，防止“焦花”，減少落花，提高花粉生命活力，促進坐果。
5，噴施保花保果調節劑：棗樹萌芽開花晚，多在5月上中旬，這時氣溫還逐漸加升，在盛花初期，如遇高溫、過分乾旱、或多雨土壤水分過多、及樹勢衰弱，都會嚴重影響花粉的生命活力，影響授粉受精和坐果，因此，在棗樹盛花初，如遇以上影響因素，可噴施10~15毫克/千克的赤黴素，或10毫克/千克的萘乙酸鈉，或10~15毫克/千克的2.4一D(防落素)，以促進細胞分裂伸長，提高生長素含量，刺激花粉生命活力，提高授粉質量，達到保花保果目的。
不過在使用生長素保花保果時，要嚴格按照濃度使用說明配兌，溫度低時用上限濃度，溫度高時用濃度下限值，噴施時間在上午9點前為好，這時花粉活性強，坐果率高，果實發育正常，產量也高，噴霧時要均勻，避免重複多次，以免濃度積液過高，造成棗果畸形等。
