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我想这应该是一款最简单易学的一款蛋糕了，不用打发。只要一搅一拌均匀即可进炉，没有那一款蛋糕比这款蛋糕更简单了。连小白都能学会的一款蛋糕，而且是一次就能成功。哈哈，减去失败风险，也不用浪费材料。不要担心烤出来蛋糕塌陷收缩哦！这款蛋糕就是南瓜布丁蛋糕。
我家的小孩8岁（二年级小学生）看着我做都学会做了。她也抢着工具想尝试来做，后来我就让她自己按着配方来尝试做。她吃了自己做的蛋糕，说的第一句话就是：这个蛋糕柔滑细腻好吃，就是南瓜味太重了，让我少放点南瓜。还要以后做给我吃……哈哈，不知道为什么这小屁孩也爱上了做美食。呵呵（如下图我家小孩做的还可以吧！
南瓜是我们餐桌上都吃过的菜肴，南瓜也可以做成好吃的烘焙糕点小点心哦！今天就与大家分享南瓜布丁的详细制作方法。南瓜是很有营养的一种瓜，南瓜富含有维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。所以，女性朋友们要多吃些南瓜哦！南瓜布丁蛋糕，还含有牛奶，动物淡奶油搭配更有营养哦！这个南瓜布丁蛋糕当然不能错过啦。
做法超级简单，主要用到食材只要6种，其它一些辅料可要可不要。这些食材基本上都是每个做烘焙家庭都备有的食材。而且还不用打发哦！一搅一拌均匀就能马上进炉烤啦！精彩内容在后面，一起来看我做蛋糕吧！
准备食材：
板栗南瓜300克 鸡蛋2个 牛奶100ml 淡奶油50ml 黄油50克
低筋面粉30克 细砂糖适量
辅料：
坚果碎（开心果碎、杏仁片、核桃碎等都可以）适量
1、南瓜去皮去籽300克，微波炉叮熟或者隔水蒸熟。
推荐微波炉叮会好一些，更干爽。蒸的话记得一定略干水分。
2、2只鸡蛋打匀。
3、加入牛奶和淡奶油。淡奶油也可以用炼奶代替。如果都没有的话就150ml的牛奶也行。
4、南瓜压成泥，和黄油（分开）依次加入蛋液中。黄油比较热，所以后加，避免蛋液烫熟。
5、加入面粉和适量的糖（看个人口味，可以尝一下），搅匀，再加入料理机中搅拌均匀，也将面糊打得更细腻。
6、打好的面糊过筛。
7、6寸模具中铺好油纸。
8、面糊倒入模具，震几下去除气泡（有时间的话可以静置半小时，让气泡消掉，口感会更细腻）。
9、烤箱175度预热，放入面糊烤25分钟后盖上锡箔纸，继续烤20分钟。
如果是加坚果碎的版本，进入烤箱前撒入坚果碎，烤15分钟后盖锡箔纸，再烤30分钟。
10、完全放凉后，才能出模具哦。连油纸一起取出，纸巾擦掉油纸底下渗出的水气，然后放冷却网上，放入冰箱冷藏5小时以上。
这一步有人会放在模具中冷藏，我试验过几种方式，因为冷藏过程中还是会出水气会将蛋糕捂湿，还是放冷却网最好（没有的话烤网拿出来呀）。如果怕吸冰箱里的味道，可以把模具反扣在蛋糕上，下面有油纸，又能透气，水气会少很多。
11、冷藏好的蛋糕取出，去掉油纸，刀用热水冲一下之后再切。
12、装饰形状加水果摆成想要的造型。
13、这个是加了开心果碎的版本，个人比较喜欢加坚果碎。这个加料装饰看个人的喜欢了。
南瓜布丁蛋糕就是这样做好了，呵呵，是不是超级简单容易成功呢？有些小孩挑食的不喜欢吃南瓜也可以用这个方法做给小孩子吃哦！缺少维生素C的小朋友，让小孩子摄入均匀维生素C更有营养哦！这个方法是不是实用呢？换了另一种吃法也很好的哦！哈哈，小孩子身体棒棒学习也棒棒哦！你做过那些用南瓜做的点心糕点，也可以在留言区分享你的成果哦！
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