今天给大家分享一个鸡精产品销售的成功案例：
鸡精作为餐饮的必备调料，使用量也很大，但是，鸡精产品的品牌也特别多，市场鱼龙混杂；有以太太乐为主导的大品牌，也有市场价位便宜到你想象不到的杂牌；那么，在这个混乱的市场，您怎么推销一个不知名的品质还差不多的鸡精呢？
鸡精产品，对餐饮来说是提升餐饮产品的鲜度和香度，也是一个厨师习惯性消费的产品，也就是说，厨师用习惯的东西，想要换掉它，难度也相当大，那么怎么才能打开一个新产品的销路呢？
我作为一名调味品销售7年之久的营销管理人员，是这样打开市场的？
1.我在流通批发市场找我的中心客户，即销售网点：一个市场最多2家，避免商户砸价乱价的行为
2.因为鸡精产品众多，没有特色的产品一大堆，我在餐饮跑了3个月之后，给厂里提出改进意见：
第一，我们进行鸡精分类：河南胡辣汤专用鸡精，连锁包子店调馅专用土鸡精，连锁冒菜店专用鸡精，连锁大盘鸡店专用土鸡精；
第二，因为我们当地胡辣汤客户很多，我们就以这个小众小吃产品推广为市场突破口，目前胡辣汤使用我们当地的一个品牌鸡精，当地的鸡精品牌还可以，我们就分析了当地品牌鸡精的价位和质量，然后研究了我们提出的河南胡辣汤专用土鸡精的概念，我们在价位上的绝对优势，我们定价170元一件，当地品牌鸡精240元一件，我们的品质和当地品牌鸡精质量差不多；
第三：河南胡辣汤客户是以河南人为主，这个群体好多都是亲戚和老乡，并且，河南人卖胡辣汤的生意人是最好说话的，并且热心给介绍客户的人。
第四 我们研究销售胡辣汤人目前最关心的问题，新品牌鸡精不能使胡辣汤泄汤和糊锅，并且香度和鲜度还可以，我们产品都满足，所以，我们在推广海报上就打出我们鸡精特点：不泄汤，不糊锅，耐高温，鲜度高，香料好，口感正；不满意，可退换； 在胡辣汤客户拿到我们宣传的鸡精产品海报，客户心理觉得：我们专业，因为我们做胡辣汤专用鸡精的；我们鸡精的特点就符合胡辣汤产品的，所以，我们在餐饮推广的时候，胡辣汤客户很快打开了市场，三个月时间，建立了上百家；
第五 在客户里，我们让客户把我们产品分享朋友圈，点赞30人可以获得2包鸡精或者5条围裙的活动，效果也很明显，然后，我们把客户组建微信群，河南同乡会等，都得到了很好的广告效应
第六 我们以同样的模式，在以安徽人为主的包子铺推广我们鸡精，因为包子店用鸡精量也 很大，获得了很好的效果
第七 我们最后发现，我们鸡精大盘鸡店也很适合，开发了当地有名气的大盘鸡连锁店
第八 因为我们以餐饮为首进行推广，我们送货有可能送的客户就是市场的流通老板的客户，那么，这个时候，您再去跑流通市场，流通老板有可能会主动问你，你们鸡精就用在我的餐饮客户，流通老板就主动要求进货，这样流通市场就慢慢打开销路
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