吃喜酒帶回的打包菜，被我巧妙回鍋煮後，咬一口鮮美多汁，味道棒極了，越吃越香，還不浪費。
表妹結婚嫁人請我去吃喜酒，飯後我讓老公幫著把剩菜打包帶回家。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”那麼多沒吃完的菜如果不打包，那豈不是一種浪費。再說了，很多食材回鍋重新制作一下，那可是又一道美味佳餚哦！
你看，我帶回的三個獅子頭，這可是大廚做的，滿滿的肉香味，聞著都饞人。回家回鍋燉下，再加點小白菜，不用花錢買肉一鍋鮮美的獅子頭菜湯就有了，誰能看出這是打包菜呀？打包的剩菜也能華麗變身一道好看又好吃的美味。
其實，人生中誰能沒有吃喜酒的事呢？為了不浪費每份糧食，打包的好習慣養起來。接下來就給大家分享這道獅子頭青菜湯的做法，簡單又美味，以後打包了這道食譜你也就能用上了。
獅子頭青菜湯
食材：獅子頭3個、小白菜一把、鹽一勺、蔥1棵
做法：
1、先準備好打包菜獅子頭和配菜。這種獅子頭是油炸過的，有油花包裹在上面，所以做這道菜湯，無需再另外加油。
2、將小白菜用清水淘洗幾遍，防止根部有沙子，所以清洗時要扒開來沖洗。
3、將獅子頭放入鍋中，加入兩碗溫水，撒入少許蔥花，開大火煮開。如果你喜歡濃香型的菜湯，蔥花也可以用油炸一下，更容易出香味。
4、湯水煮開後，再放入一小勺食用鹽，我煮湯不太喜歡放雞精，所以喜歡放雞精的朋友請隨意。
5、調至中火慢煮3分鐘，這樣可以將獅子頭的肉香味煮出來，湯汁更鮮美。
6、煮至湯色濃白的時候，放入小白菜煮開，即可關火出鍋。
這道變廢為寶的菜湯就做好了，做法學會了嗎？再給大家分享下打包菜的技巧。
1、打包菜儘量分開打包，紅燒的肉類別和清湯肉類放在一起打包，魚和肉也要分開放。實在沒法分類打包，回家後要細緻分類，再下鍋烹飪。
2、打包菜的做法並不難，記得不要再另外加許多種輔助食材，儘量第二次就能全吃完。輔助食材加多了，就會造成第二頓又吃不完浪費掉。
好了，關於打包菜的回鍋製作就給大家分享到這裡，拒絕浪費從自己做起，吃不了兜著走，不浪費一菜一湯，希望我的分享能夠幫助到你。
