这个小店位于县城商业街的中心地段，人流最集中的地方，白天晚上自然人流量都很大，做的是当下很火的川卤现捞，为什么只做了十天呢？
二个老板在外打工多年，听说老乡有家卤菜店生意很不错，花了二万多去成都学了技术，找了个店便开始创业了，做了10天就坚持不下去了，加盟，设备、装修、租金等花了9万块，打了水泡泡，跟老板聊了聊，有几点值得反思：
第一点：二个合伙人经营理念不一致，开业时做活动所有产品7.8折，确实利润空间很小，两个合伙人因此产生了分歧，闹意见。
第二点：二个老板之前都没有做过生意，除了线下分发了几张宣传单，没有做仼何的线上宣传，缺乏营销传播的常识。
第三点：这个店门宽1.6米，门头窄很容易被来往的人忽视掉，特别是从左往右走的人流。
第四个呢：未考虑卤菜制作场所的要求，这个店原来是做奶茶的，生产制作奶茶时不会产生大量热量，现在做卤菜，现卤每天二个小时左右，狭小的空间无法散热，人呆在里面就是蒸桑拿，受不了。
与老板聊天过程中，感觉他认为失败的主因在于合伙人选择不对和经营场所不利于卤制卤菜，对项目还是看好的，拉回设备准备在镇上重新开始，创业需要系统的经营管理知识，否则在当下的环境里成功的概率是极低的，祝他好运！
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