今天是農曆十二月初八
俗稱“臘八”
臘八粥的甜香裡
氤氳著家的味道
醞釀著春節的喜樂
一歲之末為“臘”
“臘者，接也”
寓意著新舊交替之意
又有“臘者同獵”
人們會在這時用獵物祭祀神靈祖先
祈求豐收吉祥、福氣綿延
“小孩小孩你別饞
過了臘八就是年”
臘八是春節的序幕
此後年味兒一天比一天濃
家家戶戶都要忙著做一件事——
準備過年
吃臘八粥是今天的重頭戲
講究的人家從前一天晚上就開始忙碌
洗米、泡果、剝皮、去核
從夜裡微火慢煮一直要熬到臘八清晨
大米、小米、糯米、紫米各種米
黃豆、紅豆、綠豆、芸豆各種豆
紅棗、花生、百合、桂圓各種果
一碗之內，乾坤無限
我國喝臘八粥的歷史已有一千多年
不論是朝廷官府還是尋常百姓
都會在這天做一碗臘八粥
或閤家食用以享天倫
或饋贈親朋分享喜悅
在北方，別忘了泡一罈臘八蒜
蒜瓣浸醋裝入小壇封嚴
除夕吃餃子時啟封
蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香
讓人不禁多吃幾個餃子
在南方，不妨曬一份臘八豆腐
豆腐塊抹上鹽水
上部中間挖一小洞放入食鹽
置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬
別有一番風味大概是冬日暖陽熨貼人心
亦或是甜粥香氣沁人心脾
相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。
此刻正在家中的你
也許正看著各種食材咕嘟咕嘟
粥越來越稠
愛越來越濃
此刻仍在外忙碌的你
不妨給家裡打一通電話
父母溫熱的話語裡
正蔓延著童年臘八粥的暖意
無論你身在何處，總會有人
為你立黃昏，問你粥可溫
過了臘八就是年
今年，記得早點回家
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