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【“喝不喝粥”也撕？别小看一句“早餐吃什么”】
早餐多给孩子喝牛奶，吃鸡蛋和三明治，不要喝粥……这两天，张文宏医生的这一建议引爆网络。支持反对的都不少，甚至还扯到了崇洋媚外上，有的说家里几代人早餐都习惯喝粥。多少有些让人始料未及，因为张文宏医生提出的早餐建议，网上讨论这么热烈。
“要想身体好，早餐要吃好。”吃什么比较好值得讨论，但乱扣帽子就跑偏了。要看到，张文宏医生的建议，是基于疫情防控的特殊背景。这一时期，小孩子必须注意补充营养，特别是足量的蛋白质可以增强抵抗力。可我们习以为常的粥类食品，主要提供的是碳水化合物，这才有了“多喝牛奶少喝粥”之说。这条基于营养学专业知识作出的科学判断，本不应招致这般非议。
营养学是一门科学，这里可以参考“健康营养比例宝塔”。大多医生都具备营养学知识，因为缺乏维生素，七大营养素摄入不足或者摄入量不均衡，身体健康也会受损，(免疫力低下）抗病能力下降，就容易遭受外邪侵入而得病。张文宏医生的建议，让孩子早餐稍加改变，是在抗疫期间，给孩子增加营养，增强抗病能力非常重要。不是‘’不许喝粥‘’，而是早餐要有鸡蛋牛奶，增加蛋白质。有些家长不理解张文宏医生的建议，也很正常。为了孩子健康成长，应该补习一些营养学知识，就可以理解张文宏医生的良苦用心了。
皎月夕子
“太阳底下无新鲜事”，这是没有任何疑问的。明白了这个道理之后，张文宏的事情就很好理解了。网友是需要一个靶子来做一些事情的。这件事情可能是好事，也可能不是。前者出现的时候，网络上还是一片和谐的，后者出现后，有的人就开始狂欢了。因为没什么比得上自己可以做一时的焦点更让人愉悦的了。
要成为焦点，就需要发表一些言论，要发表一些言论，自然要考虑大众的诉求，通常在这种情况下，尤其是当今疫情蔓延全世界的情况下，而且在以美国为首的西方国家对我们国家赤裸裸的仇视的情况下，民族主义的发言自然会得到广泛的认同，即使这发言对错与否没人关心。但只要是发言，就够了，只要是能让一些人成为标靶也就够了。张文宏很不幸，但这一切并非没有预兆。
在公共危机爆发的时代，自然要树立起很多的典型。这是一件无可厚非的事情，2003年之前，没有人知道钟南山是谁，2008年之前我们认为那些英雄距离自己很遥远。在特朗普胡言乱语之前，没有人认为福奇会以这样的方式走红。同样的，要不是钟南山已经如此高龄，我们也不会知道张文宏。
张文宏能成为网络红人，一方面是因为公共危机的产生，而这个时候，我们才发现，十几年之后的钟南山已经83岁高龄。下一个十年再依靠钟南山，大概率已经不可能，于是，比钟南山、李兰娟等人小很多的张文宏，就成了民众依靠的对象。这是张文宏快速的走到台前的重要原因。
其次，张文宏的专业技术过硬，这是另一个重要的基础条件，虽然不能和钟南山院士相比，但是张文宏可以说是一个更接地气的专家的典型。毕竟，她跟我们一样喜欢呛采访记者，没事也刷一波无脑神剧放松。钟南山院士毕竟太过于高大，而张文宏更像是一个普通人。但是很遗憾，这样的普通人却被迫变得不普通。这一切还有赖于网友的“造神论”。
在互联网时代，让一个人变得知名的方法很多，且都是行之有效的快速通道，张文宏变得知名很简单，因为网友们非常喜欢树立典型。就连偷电动车的小偷都能成为标榜自由的精神偶像，更别说张文宏这样的专业技术过硬，时代需求非常强的人。
于是，张文宏便在自己不知情的情况下被举高高了。任何洞悉互联网发展一般规律的人，都知道这种举高高意味着什么。我们回首下那些曾经被举高高的人，他们的结局都是出奇的一致。那就是摔了，唯一的区别就是有的人摔得很惨，有的轻伤的也能笑容满面。因为他们被举高以后，收获的效益是非常明显的，他们也非常享受这种举高高，但是这对于张文宏来说显然没作用，举高或者被摔下来，他还是一个医生，他还是会做自己该做的事情。这或许是一个转折点。但是很显然，故事并不会因此而向着别的方向发展。
通常给一个人安一个罪名是非常简单的事情，尤其是在互联网时代，从你所说的话语中找出一两个可以进行攻击的点，简直不要太容易。这时代，你删除微博都没用，因为你在公共场合说过的每一句话都会留有记录，而这些记录看似今天没问题，等到有问题的时候，你一定追悔莫及。毫无疑问，张文宏中招了。而且这个“招”证据确凿。
张文宏说过，早餐要吃高蛋白的食物，喝粥肯定不行。这个观点便成为了大家攻击的主要条目。网友们不惜引经据典，前五千年，后五千年的批驳这种观点违背国人普通意愿的严重性。那些天天盼着“大人物”几时翻车的人更是枕戈待旦。张文宏这个言论一出来，网络上立刻掀起了骂战。
其实在互联网时代，我们通过一两句话，攻击一个人很容易，但是了解一件事情的前因后果似乎更容易。很可惜，在这个时代，从众者多，思想者少。伟人在信息极为不畅的时代，都愿意实地去做一些调查研究来弄清楚一件事情的前因后果，而我们身处信息爆炸的时代，对于触手可及的调查研究却熟视无睹。究其原因，还是在于人们太懒，让别人的观点引发自己的情绪很容易，而思考来之不易。
乍一听，张文宏的话，存在着很大问题，但是你把话听全了之后，就会觉得很有道理。可惜，掐头去尾是这个时代的通病。就像大家常用“知识越多越反动”来讽刺一些人，但是却不愿意看到这句话还有个前提一样。
郭德纲对此深有感触，他也说过一些话来为这个窘境解围。行业是有门槛的，业内的人是不需要让业外的人给你提意见的。如果一个卖烟花的人给一个火箭科学家提意见，这个科学家看他一眼都算输了。同样的情况发生在张文宏身上之后，他可没想那么多。张文宏依旧是张文宏，他不是郭文宏。他也没有想那么多，他甚至给此事做出了回应“我知道很多网友批评我 ，但粥还是不能喝”。但是那些冲动的，举着大旗的网友们会听吗？显然不可能，你没法叫醒一个装睡的人，就算你是张文宏也不行。
抽屉电影
首先纠正一下，张文宏医生没说不让人喝粥，他说的是小孩子早晨上学不要只喝粥，要多喝牛奶，多吃鸡蛋这些高蛋白的食物，才能有抵抗力，免疫力上来了，才能有效地抵抗病毒。
杠精们断章取义，诋毁说张医生不让人喝粥，还上升到传统文化的高度，这都哪跟哪啊。
我们的一日三餐，早餐最重要，早餐不能只有热量，还必须同时摄入优质蛋白，这样你的白细胞，你的淋巴细胞，你的营养才够用，才能提高你的抵抗力。所以你必须多吃优质蛋白。
我们国人早餐里边的粥主要是大米，小米，它的主要成份是碳水化合物，升糖特别快，营养价值只是提供了热量，所以医生才建议要吃鸡蛋，喝牛奶，就是要摄入优质蛋白。
张医生其实考虑到了，有些人是吃素的，这类人群是可以吃鸡蛋可以喝牛奶的。要不然他还得告诉你，必须得吃牛肉，必须得吃火腿呢。所以这个事儿是一个特别简单的道理。
有人说他胃有毛病，吸收不了蛋白质，或者说他有胃病要养胃，或者怎样怎样的，那你可以喝粥，这个没人干预啊，但是你要把这个侧重点，放在多吸收蛋白上面。
我们国人这个传统的饮食结构是要调整的，这是一场变革，但是一定要有人站出来说话。
我们的饮食从早餐喝粥吃咸菜，转变到吃面包，喝牛奶，吃鸡蛋，吃粗粮，它是一个逐渐递进的过程，千百年来形成的习惯，一下子改变，需要一个过程。
如果有人觉得你喝大米粥。要比我们喝牛奶，吃鸡蛋，粗粮对身体更健康好，你尽管吃，身体是你自己的，别人无权过问，但是，健康要是出了问题，买单的可是自己啊，别忘了当初可是有人提醒你了。
