导语：午餐应该大口吃肉，这道香辣啤酒鸭就合适，这样做出来家人抢着吃
在大家平时的生活中，你们的午饭是怎么吃的呢，可能绝大多数还是以家常菜以主的吧，有些人可能会说家常菜天天吃也会腻的，而且总是那些个吃法自然就很难下口，其实在我们生活中，无论哪一种美食都要吧换一个样子做，材料一样，但是做出来的味道就不一样了，就好比一道豆腐，红烧的和炖的就是不一样
如果你吃腻了家常菜，那么下面我给大家推荐一道可口的菜，午餐就应该大口吃肉，这道香辣啤酒鸭就很合适的，我用这种方法做出来家人抢着吃，那个味道确实是非常的香，那么对于这道好吃的啤酒鸭来说，可能也有很多的人吃过，但是要自己做出来就没有那么好吃了，如果你用我的方法，做出来照样也是一道美哉
在韩刷里炸鸡配啤酒可以称为是美食之乐，其实把啤酒和老鸭放一块才是完美的搭配，啤酒鸭是一道让我们吃了停不下来的菜，食材也是特别的简单，煮好之后的鸭并没有一点的酒味，如果你喜欢吃辣的，还可以加辣椒，如果你既喜欢吃肉，还喜欢吃辣椒，并且还要喝啤酒，那么一道啤酒鸭就可以满足你，那么这么好吃的啤酒鸭我们应该如何去制作呢，下面我们就一起来看看吧
香辣啤酒鸭的做法：
准备食材：老鸭600克，啤酒300克，洋葱200克，干辣椒20克，生姜5克，香葱20克，八角1个，盐5克，辣椒油3毫升
具体制作方法如下：
一：首先我们把老鸭还有啤酒，洋葱，干辣椒等都准备好了
二：随后老鸭皮朝底下放到冷锅里，用小火煎到它出油，再改成中火来煎
三：待老鸭的油全部出来后放入八角，生姜，还有辣酱再继续翻炒均匀
四：随后加入洋葱煸炒出香味来，再把辣椒也放进去翻炒
五：再把啤酒加入到里面盖上盖子，用大火来煮沸
六：煮沸之后再把葱白放进去，然后改成小火焖到啤酒全部吸收，再放盐和葱木翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧：在煎鸭的时候是不需要放油的，直接冷锅放入，鸭皮朝下，不断的煎出鸭油用锅铲铲出，鸭才能煎干油，在放啤酒的时候要没过食材，大火煮沸之后改成小火慢慢焖才会有味，还且还软烂。那么对于这样的香辣啤酒鸭你喜欢吃吗？喜欢的话，你也回家这样做吧！
