五金員工陳可為
你好，很高興回答您的問題。
菠菜是一種很好的綠葉菜，營養也豐富，能增強體質，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，還能增強骨骼生張發育。
菠菜還能美容養顏，菠菜中含有抗氧化成分，有利於促進細胞抗氧化清除自由基。
菠菜還有補血的作用，菠菜中含有豐富的鐵元素，有利於促進血紅蛋白的造血功能，可有效防治缺鐵性貧血。
菠菜這麼多好處，我覺得最好吃的做法還是涼拌，不緊保留了菠菜的營養成分，而且也特別入味爽口，下面我分享一道涼拌菠菜的做法吧！
食材:菠菜一把、雞蛋2個、粉絲一把，鹽一勺，大蒜一把，味極鮮三勺、剁椒一勺、香醋三勺、香油一勺。
做法:1先把菠菜洗淨切段
2鍋中先燒開水，放入幾滴油，加一點鹽，把菠菜放入鍋中焯水，大約40秒左右撈出，把水擠幹，放大碗裡備用。
3再把粉絲放鍋裡燙一下，撈出來過一下涼水備用。
4碗中打入3個雞蛋，打散。電餅鐺預熱，刷一層油，把蛋液倒裡面攤平，邊緣翹起後翻面，再烙20秒就可以了，拿到面板上放涼，然後切成5毫米左右的條。
5把切好的雞蛋條放入菠菜裡，再把粉絲放裡面，加入一勺鹽，把切好的蒜末放裡面，倒入三勺味極鮮，三勺香醋，一勺剁椒，攪拌均勻，再盛到盤子裡。
好吃入味的涼拌菠菜就做好了，天氣熱了來上一盤好吃下飯。
澄子爸愛美食
菠菜個人喜歡的做法有兩種！
1、煮麵條時麵條快熟的時候下菠菜一起撈出，跟麵條🍜一起吃比較舒服！
2、火鍋燙菜是燙著吃！很舒服！
於哥四口之家
很高興能回答菠菜怎麼做更有味道，菠菜可以涼拌，可以做燙，也可以各種炒著吃法，我拿手的做法分享給你，雞葉菠菜。
原料：菠菜，胡蘿蔔，雞蛋，黑芝麻。
調料：鹽，雞精，糖，醋，十三香，香油。
1.先把菠菜和胡蘿蔔洗乾淨，胡蘿蔔切絲。
2.拿一個雞蛋，裝在晚裡打散。
3.鍋里加水，等水開後往鍋里加一點鹽，加一滴油，放少量的醋，先炒胡蘿蔔絲，後炒菠菜，這樣炒把菠菜裡含的草酸讓它減少。
4.電餅鐺加熱後，把雞蛋倒進，撒幾粒黑芝麻，等金黃色拿出來，切成絲。
5.把炒好的菠菜和胡蘿蔔，還有切好的蛋絲放在一起，加入調料（根據自己的口胃放入），一起攪拌均勻，味道很好，喜歡的朋友可以嘗試一下。
以上就是我平時的一道菠菜吃法，希望能夠幫助你，如果有任疑問可以留言給你，我會第一時間回覆你，我是琳和康。謝謝！\n
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