【美食棋子豆

臨明,做了一個夢。

夢見疫情解除了!

路上的人很多,個個都很高興。

【美食棋子豆|一個春夢】


我回老家了,卻找不到村莊。

碰見了兩個熟悉的老人,說村莊不屬長安了,歸西高新區,別人叫我們"長安縣遺民"。

我問:灃河還在嗎?村上的大樹還在嗎?二月二還炒棋子豆嗎?

【美食棋子豆|一個春夢】


老人們說,灃河還在,大樹沒有了,大家都不知道搬哪裡去了,沒有人吃棋子豆了。

我覺得,"長安縣遺民"這個名字挺好。

可是,為啥不吃棋子豆?

那麼好吃,又是二月二?

小時候的村莊,過了正月十五,那個打豆機的人就來了。

紅紅的炭火上,一個土炮樣的鐵疙瘩旋轉著,一聲悶響,白煙過後,香噴噴的爆玉米花,勾引著剛放學的小孩們,去拾去搶。

這時候,絕對沒有大人指責,本來就是給碎娃小孩弄吃貨麼!

一度曾有理想,長大了我也當個打豆人,給人高興快樂,天天有爆玉花吃。

二月二到了,最香最金貴的就是炒棋子豆。

【美食棋子豆|一個春夢】


用白麵、大油、鹽、五香粉和麵。

先擀成餅,烙半熟。

再切成棋子模樣,慢火烘焙,四面金黃出鍋。

放到半涼時,最穌脆,滿口生香。

那時候,二月二是舅家給外甥送豆豆的日子。

到了當天下午,學校裡已經是歡樂的海洋。

同學比著賽著,交換著各自的棋子豆。誰還沒有個舅家?

可以說,棋子豆——見證過我們的友誼和快樂。

可是今天,都找不到了。

那兩個熟悉的老人急著要走。

我說,留個電話號碼吧?

卻怎麼也顯示不出來!

急呀!急呀!

【美食棋子豆|一個春夢】


這一掙扎,眼前什麼也沒有了……

鼻子中,還留著棋子豆的香味。


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