因為前段時間買了太多的啤酒所以後來一個人喝不掉就堆在了家裡等反應過來的時候發現啤酒已經過期一年了,那麼啤酒過期一年還能再喝嗎? 過期啤酒還有用嗎？
啤酒有一定保質期，加上正確的保存方法，能存放較長的時間，有的啤酒在過了保質期之後仍舊是清澈見底，這種啤酒雖過期，但是並沒變質，還能喝。但若是出現顏色變深、渾濁沉澱、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。
啤酒營養豐富，在開瓶後若不及時食用完，長時間的放置容易滋生細菌，特別是在夏季，啤酒室溫存放幾個小時就會發生變色，甚至產生沉澱物，所以不建議隔夜食用。隔夜啤酒內部營養成分已經被細菌分解了，細菌在啤酒內大量繁殖，飲用這樣的啤酒容易導致腹瀉等症狀啤酒打開後要儘快喝完。
啤酒在國際規定上是4個月的保質期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，罐裝的啤酒能保存1年左右，在近年了由於冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。
過期啤酒妙用
防止感冒
過期不久的啤酒酸性物質含量比較高，具有殺菌滅菌的效果，將啤酒和醋兌在一起，用來當噴霧噴在空氣中，能幫助殺滅空氣中的有害細菌，清新空氣，防止感冒。
可鮮花保鮮
啤酒可以使鮮花保鮮，因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，能延長鮮花的保鮮期。
可洗髮護髮
啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。在用洗髮精洗過頭髮後，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡或漂洗頭髮，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭髮一定的養分，並會令幹後的頭髮富有光澤。
可驅蚊蟲
啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗裡，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然後喝酒暈死過去。
可除冰箱異味
啤酒的有除異味的作用，對於一些會產生異味的電器，例如電冰箱等都可以使用，用啤酒擦拭裡外擦拭一番，異味就可以除去。
啤酒怎麼存放
1.啤酒以存放在乾燥通風處為宜，桶裝啤酒和瓶裝啤酒應保存在零度至十五度的環境下;瓶裝熟啤酒的保存環境應該在十度至二十五度之間，要注意避免過分震盪。
2.啤酒存放在高溫環境下容易變質，因此將啤酒存放在冰箱中，低溫環境能延長啤酒的保質期。
喝啤酒注意
啤酒不宜食用過量
啤酒酒精度較低，喝啤酒時因為爽口的感覺很容易大量飲用，但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”，長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
喝啤酒導致肥胖
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”，從而易導致肥胖及血脂、血壓升高。
啤酒的適宜溫度
啤酒最佳飲用溫度在8~10攝氏度左右。冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、遊離。啤酒也不宜過熱，溫度過高容易導致啤酒爆炸，喝啤酒是溫度過高會加快啤酒中的二氧化碳的流失，影響啤酒的口味。
喝適量的啤酒是可以有助消化，並且補充微量元素和維生素，親朋好友可不要貪杯哦！！
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