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試試提到揚城美食，除了陽春麵、獅子頭大斬肉、揚州炒飯等等，在揚城的大街小巷還有這麼個美食——火燒！老揚州不緊不慢的生活節奏，見於每條大街小巷，往往那些旮旯裡五塊錢買倆的小吃成為許多人印象中的揚州味道。
仁豐裡的最南端
樊記火燒在揚州也是一絕，位於仁豐裡的最南端，出來就是甘泉路。揚州老城區一塊的街坊們吃火燒的唯一選擇。他家的火燒和雞蛋餅超讚，早上生意賊好，老闆手腳勤快，操作熟練，也無需等太久，就可以吃上噴香的火燒啦。金黃的火燒通過火爐的碳烤，外酥裡嫩，用豬油和蔥花點綴的味道滑而不膩，抱在手裡燙手，吃在嘴裡燙口但是就是不願意丟開啊！還有他家雞蛋餅……餅皮很脆，附在上面的雞蛋卻煎的很嫩，包著海帶，我每次都會甜醬辣醬都要抹點，超級好吃，每天上班都要買一個雞蛋餅或者火燒，永遠吃不夠啊。
外面一圈是火燒，中間是雞蛋餅
外酥裡嫩，滑而不膩
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