——前言——
菜心是一种家喻户晓的蔬菜，也是菜农经常种植的蔬菜品种，在农村菜地也是经常见到菜心的身影。菜心在烹调方法是没有什么要求的，无论是爆炒、做汤或者凉拌都非常美味。
种植菜心主要采摘菜心的花芽，一般从播种后35天左右即可采摘第一次花芽，采摘第一次花芽后，菜心以后就会连续不断的长出腋芽，可供多次采摘，直至菜心老化不可食用为止。那么菜心的种植如何太高菜心的出芽率，使菜心多出芽？猴哥的小菜园分享自己种植菜心的心得分享给大家，一起探讨菜心出芽的问题。
一、种植菜心的施肥管理
菜心跟其它蔬菜一样都是比较浅根的，都是比较依赖土壤肥力，种植菜心土壤比较好的，长势和出芽都是比较好，所以在菜心种植前适当的施些有机肥和翻耕土壤，增加土壤的有机质和通透性，促进菜心根系的生长，根系生长好了，植株才健壮，才能长出更多的花芽。
除了种植前有机肥的施入外，在菜心播种后长出4片叶子的时候要及时的追肥，这次追肥可以很好的促进菜心生长，使菜心叶片宽大油亮，使菜心光合作用增强，为后面采摘后有充足的叶片面积进行光合作用，提高根系的吸收量，提高出芽率。
菜心采芽都是从发芽基部附近采收，都会留几片叶子，使腋芽得以萌发，而每次采摘后菜心植株叶片减少光合作用就会减弱，根系的吸收会会减弱，这时候要加大土壤的肥料，使根系吸收足够的营养，促进液芽萌发。肥料的使用可以选择人畜粪水，人畜粪水所含的营养元素比较多，比较适合菜心生长，施其它肥料的要以液体形态施入比较好。
二、种植菜心的水分管理
菜心是不耐干旱的，干旱会使菜心老化变苦。在种植的时候不及时浇水会使菜心停止生长过早抽臺和开花，使得菜心植株过早老化，在第一次采摘花芽后很难再分化出腋芽，使得菜心的采收次数减少，影响菜心的收获量。所以菜心的水分要供给及时，菜心从播种出苗后，在没有遇到下雨的时候，每天早晚都要浇水，保持土壤湿润，才能促进菜心苗健壮生长。虽然菜心喜湿润，但菜心不耐积水，积水会使菜根系腐烂，影响植株生长，所以种植菜心的地块要做好排水工作。
三、菜心的采收时间和采收技巧
菜心的出芽率跟采收时间和采收技巧是分不开的，菜心每次采摘后是从菜心留下的叶片腋 上长出新的花芽的，所以采收预留的叶片决定花芽的数量，并且第一次采收时间也是会影响花芽的出芽率，采收过晚花芽老化就会影响腋芽萌发，老化的花芽的分化能力是没有嫩芽强的，所以在第一次菜心抽臺后，并且花朵开有1-2朵就要及时采摘，要宜早不宜迟，迟了就易老化，并且采收的时候要预留5-6片叶子，促进腋芽萌发，采收的时候不要用拧、扭的方式，易使采摘部位出现拧烂的现象，使最上面两片叶子无法长出花芽，采收的时候最好使用采收工具采收，采收的伤口平齐，平齐的采收刀口可以促进顶端的2片叶子的花芽提早萌发。
结语：菜心壮苗也是出芽率高的最有利保证，壮苗加上好的管理出芽率跟定很高，菜心的种植就是为了多采摘花芽，所以在种植菜心的时候多注重田间管理，使花芽的萌芽达到最大化。
