上善若水162427956
电饼铛不够深，主要应该是烙制发面食品时候就不够了吧，这样情况我也遇到过，我用这个办法个人觉得还挺好用的，您可以参考一下啊。
我的电饼铛本来是够深的，就是我有一回用电饼铛烙制披萨时就觉得电饼铛不够深啦，因为披萨饼皮是发面滴，饼皮上面要放些肉，肠，洋葱块，辣椒圈等等吧，最后关键还有一层芝，士，要是盖上盖子就可能把芝士沾上了，那样披萨出锅就不完美了吗，我就在电饼铛两边各放一根筷子，在把盖子盖上，这样烙制滴披萨出锅芝士一点都没粘在盖子上。
所以从那以后我有时候要是用电饼铛烙制发面启发大滴一类的东西时，我就在电饼铛两边放两根筷子，我觉得这个办法还挺好用滴呀。
宝葫芦Cc
电饼铛不够深怎么办？
我超级喜欢用电饼铛，我家的目前用的电饼铛已经有五年了，它也不坏，所以我也一直没打算换掉它。有朋友说电饼铛煎饼没有灵魂，我想说的是它太省心了，很多时候煎饼都不需要守着它，让它自动加热，差不多的时候来翻个面就行了，根部不用担心会烧糊，或出现加热不均匀的问题。
我家的电饼铛深度只有1.5厘米，如果只用来做薄饼或死面馅饼之类的，我觉得还是挺好用的，有时候时间紧张，我就把上下盖打开成一百八十度，两个盘一起煎饼。每当煎包子、饺子或发面馅饼，也觉得这电饼铛太浅了，上盖不能盖，一旦盖下来就会导致面饼发不起来，包子会压扁。
深度不够可以这么做
电饼铛深度不够，不一定非要换个新的，非常简单的一个方法就是用直径大小一致的拱形锅盖，每当我煎包子、煎饺或发面饼时，我都喜欢用蒸锅的拱形锅盖，既能收住热气使面饼快速成熟，又不会限制饼的成型，还能透过中间的玻璃部分观察到这些面食的状态。
如果家里没有直径和电饼铛大小一致的拱形锅盖，那就再买一个深度深一些的电饼铛吧！现在市场上的电饼铛品牌非常多，有些厂家专门生产了用来煎包，煎发面饼的电饼铛，有底盘深度2.5厘米的，3厘米的，3.5厘米的，最深的可以达到4.5厘米，选择性还是很广的，价格从一百多到四百五不等。
我看到有朋友说加工一个和电饼铛直径一样大的铁圈，这个方法不可行，当把铁圈套在电饼铛底盘上，上盖是盖不下来的，使用过电饼铛的朋友都知道，偶尔锅中的食物高出底盘，盖上盖时后面盖上了，前面是翘着的，上盖无法完全贴合底盘，如果加上铁圈，那么上盖完全用不上了。
电饼铛确实是一个实用性非常高的厨房电器，有不粘涂层，加热均匀，上下盘可同时加热，除了日常的烙饼，煎包，偶尔来个烤肉也是不错的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！楚香村
电饼铛是很多人居家做面食的必备，因为方便、快捷而深受大家的喜爱。我家里目前用过两个电饼铛，一个是单面加热的老式饼铛，现在用的是悬浮式的两面加热的电饼铛。
电饼铛相比于面包机和烤箱这类小家电，实用性还是比较强的，属于我家里除了微波炉和电饭煲以外，使用频率非常高的厨房小家电。
电饼铛不够深怎么办
一，电饼铛好像就没有太深的
- 商用的电饼铛我在食堂也用过，它比家用的电饼铛还要浅。因为电加热如果太深的话，会造成食物受热不均匀，而且电饼铛是靠电阻丝加热的，电饼铛的边沿是没有电阻丝的。所以边沿不会加热，如果太深并不方便食物的制作。
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- 铛本身的解释就是薄而平的锅，如果太深的话就不叫“铛”了。所以我们家里用的电饼铛，一般最深的不会超过4㎝，否则就不叫电饼铛了!而且烙太厚的食物，只有食物的上下两层会受热，而边沿是不会受热的。所以电饼铛最好烙薄而平的食物。
- 一般带悬浮的电饼铛可以烙厚一些的食物，但是如果太厚会盖不上盖，而且容易给电饼铛上下连接处造成损害。一般电饼铛损坏，都是连接处的电线变坏。
- 解决电饼铛不够深的办法，只能用敞盖的方法来解决，而且一般用来热食物还可以，如果要想把食物做熟，那么不如用煎锅来的有效。因为毕竟敞盖叫煎，盖盖叫烙。
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- 煎蛋
- 煎牛排和煎肉
- 烙饼
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- 煎饺和锅贴
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- 制作炒饭等
- 切记用水和清洁剂来擦洗电饼铛，因为电饼铛里面都是电子线路，如果沾水极易造成短路。现在的电饼铛基本都是不粘锅材料的，如果清理时只需拔掉电源用干净的纸巾擦拭即可。切忌用钢丝球去擦拭，会破坏电饼铛的不粘锅层面。
- 电饼铛制作比较厚的食物时，千万不要硬盖盖子，这样极易把电饼铛的连接处弄坏。我家里的电饼铛就是如此使用，用坏的。制作食物电饼铛不够深时，只能选择敞盖煎的方法，只要勤翻面效果是一样的。
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